檢查外觀去除標簽
要清洗保養新鐵鍋,首先都要檢查一下外觀,看一下鍋體的外面有沒有標簽。一般新的鐵鍋都是有標簽的,先去除標簽才可以進行清潔。標簽不好清除的話,可以直接在標簽上面涂抹一些風油精,讓標簽浸潤一會兒,再撕標簽就會特別好撕下來。
初步清潔
要清洗新鐵鍋的話,首先要做一個初步清潔,可以拿質地稍微軟一點的布,然后蘸上一些清潔劑,把新鐵鍋里面和外面整個都擦拭一遍。
清潔和安裝鍋蓋或其他零件
買了新鐵鍋以后可能會有鍋蓋或者是其他零件,這個時候也要用軟布蘸上清潔劑將鍋蓋和其他零件擦拭一遍,對于其他的零件要及時的安裝好。
去除新鐵鍋味道
新鐵鍋在買回來以后,鍋體上都會有一些加工的味道,這個時候可以直接在鍋里面倒上一些水,然后水里再加上一些白醋,將鍋稍微煮一下。煮好了以后將這個溶液充分接觸到鍋的每一個部分,讓鍋的味道徹底的消除。
干燥鐵鍋
新鐵鍋的味道去除完了以后,再用清水徹底清洗干凈,清洗干凈了以后,再用棉布將鍋里外的水都吸干。如果還有一些細小的水分,可以直接用吸水紙把鍋擦得干燥一些。
初步保養
新鐵鍋買回來了以后都要做一個初步的保養,直接把新鐵鍋放在火上,拿上一些豬肉皮,用豬肉皮的表面來回的擦拭到鍋的每一個部分。后續在使用的時候,新鐵鍋就不那么容易生銹了。
后續保養
新的鐵鍋雖然做了初步保養,但是在后續使用的過程中也需要做保養,如果后續不做保養的話,鐵鍋畢竟是鐵的,也是容易生銹的。每次在使用完過了以后,要將鍋清洗干凈,然后要將鍋里面的水分擦拭干凈。對于一些殘留的水分,可以直接放在火上,將鍋體里面的水分燒干。
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