冷水解凍
將肉拿出來,然后用塑料膜裝起來,再放到冷水中解凍,也可以使肉很快地解凍。注意要用保鮮膜包起來再放到冷水中,以免肉的口感變差。
熱水解凍
同樣將肉裝在保鮮膜或者塑料袋中,讓然后放到熱水中解凍,不過用該方法來解凍會導致肉的口感變差,而且解凍不均勻。
微波爐加熱
如果家里有微波爐的話,可以將肉放到微波爐中加熱,也可以使肉快速解凍。
切成小塊
在將肉放入冰箱之前,應將肉先切成小塊,再裝入保鮮膜中,這樣要解凍肉的時候,只需要將肉拿出來放置一會兒就會自動解凍了。
浸泡鹽水
將肉浸泡在鹽水中,也可以將肉快速解凍,而且還可以對肉進行殺菌。
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