酒精過敏反應的癥狀是什么(Signs of an Allergic Reaction to Alcohol)？

酒精過敏反應的癥狀包括充血、流鼻涕、哮喘和惡心。對酒精過敏也被稱為酒精不耐受，由于一個人的身體無法分解酒精，其他常見的酒精不耐受癥狀包括飲酒后皮膚潮紅和心跳加快。有些人可能會出現偏頭痛或對酒精產生威脅生命...

酒精過敏反應的癥狀包括充血、流鼻涕、哮喘和惡心。對酒精過敏也被稱為酒精不耐受，由于一個人的身體無法分解酒精，其他常見的酒精不耐受癥狀包括飲酒后皮膚潮紅和心跳加快。有些人可能會出現偏頭痛或對酒精產生威脅生命的反應

大多數葡萄酒都含有亞硫酸鹽，對于那些對防腐劑過敏的人來說，這是很麻煩的。對酒精的過敏反應可能有很多原因。病人實際上可能因為缺乏酒精而無法分解酒精醛脫氫酶2（ALDH2）酶，ALDH2的缺乏是遺傳的，在亞洲人或猶太人后裔中普遍存在；我們的身體對酒精不耐受，其他經歷過酒精不耐癥的人實際上可能是對酒精中的某種物質做出反應，而不是化學物質本身葡萄酒中的亞硫酸鹽可能會引發哮喘。有些人可能對用來生產這種飲料的谷物過敏，比如小麥或玉米皮膚發紅、發紅是酒精過敏反應的常見癥狀。當一個人缺乏ALDH2酶時，通常會出現皮膚發紅。皮膚也可能會感到發熱和瘙癢。除了紅色、溫暖的皮膚外，缺乏ALDH2的人可能不會對酒精產生其他反應。盡管飲酒對ALDH2缺乏癥患者沒有真正的傷害，但一些報告表明，如果ALDH2缺乏癥患者繼續飲酒，他們患癌癥的風險可能更高對酒精過敏反應的其他癥狀與標準過敏反應相似。有些人在飲酒后可能會流鼻涕或充血。由于酒精不耐受，哮喘可能會加重。這些反應更可能是由酒精飲料中的成分引起的，而不是酒精本身在極少數情況下，一個人對酒精會有嚴重的反應，如過敏性休克。如果一個人在飲酒后呼吸困難或出現腫脹，他應該去醫院急救。酒精中發現了組胺一些人飲酒后會引發偏頭痛。對酒精的一些反應可以用抗組胺藥治療，可在柜臺外購買。對酒精飲料成分有嚴重反應的人，最好隨身攜帶腎上腺素筆，以便迅速治療任何反應。避免對酒精過敏的最好方法是完全避免飲用

一些釀酒師使用亞硫酸鹽作為防腐劑，會引起過敏反應。