食物中毒可引起嚴重的胃痙攣和惡心。食物中毒是常見的當一個人食用在儲存或準備過程中未經安全處理的食物,導致有害細菌滋生,食物中毒癥狀可在進食受污染食物后半小時內出現,至約18小時后出現,一般會在48小時內消除,但有些食物中毒可持續十天
一種沙門氏菌,食物中毒的一種常見原因。食物中毒癥狀包括腹痛、發燒、食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉或大便稀便和頭痛。這些癥狀可能嚴重或輕微,取決于引起食物中毒的特定細菌菌株。一般來說,在家里安全地治療食物中毒是可能的,通常不需要藥物治療
食物中毒后,應將煮熟的米飯作為清淡飲食的一部分。食物中毒最重要的治療方法是通過啜飲清液保持水分。運動飲料應用水稀釋,以減少攝入糖分的量。也應避免喝含咖啡因的飲料。在治療食物中毒時,防止脫水是最重要的目標,因為脫水可能是致命的。如果不能保持清澈的液體,可能需要去急診室接受靜脈輸液。
食物中毒可能導致胃部不適和嘔吐一旦嘔吐或腹瀉停止,就可以通過恢復清淡的飲食來治療食物中毒。這意味著清淡的食物,如白米、吐司和牛奶。癥狀應該會繼續改善。如果食物中毒癥狀在兩天內沒有明顯改善,該去看醫生了。
嚴重的食物中毒可能需要住院治療和靜脈輸液另外,如果其他吃過同樣食物的人也有癥狀,或者病人最近從國外旅游回來,如果病人有呼吸困難或吞咽困難、頭暈、吐血或有血便、肌無力、視力模糊、持續性高燒、腹部腫大、小便減少、皮膚發黃,或隨時失去知覺,必須立即到急診室就診,另外,如果患者年齡小于3歲或有其他疾病,使免疫系統減弱,應就醫接受治療視力模糊是食物中毒的癥狀。
運動飲料有助于補充電解質食物中毒后。
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