什么是糖(Saccharides)？
糖是世界上最重要的生物分子之一，又稱碳水化合物，在所有生物中起著各種作用，最主要的作用是控制細胞內的能量和提供結構完整性。此外，糖在免疫系統、發育和受精方面發揮作用 糖與堿性糖核糖和脫氧核糖構成核糖核酸（RNA）和脫...
糖是世界上最重要的生物分子之一，又稱碳水化合物，在所有生物中起著各種作用，最主要的作用是控制細胞內的能量和提供結構完整性。此外，糖在免疫系統、發育和受精方面發揮作用
糖與堿性糖核糖和脫氧核糖構成核糖核酸（RNA）和脫氧核糖（DNA）的結構框架這些分子是地球上最豐富的有機物，它們提供能量儲存、細胞功能的基本支柱，并使新陳代謝過程穩定，糖與堿性糖核糖和脫氧核糖構成核糖核酸（RNA）和脫氧核糖（DNA）的結構框架。細菌和植物細胞壁是由生物分子組成的，因此它的豐度極高，這些碳水化合物在控制細胞自身的相互作用以及細胞的聚集中起著關鍵作用，這是由于糖與蛋白質和脂類的連接而引起的由兩種基本的化合物組成：醛和酮，它們都含有一個由雙鍵碳原子和氧原子組成的羰基。醛類有一個氫原子，而酮與另外兩個碳原子結合。但是，還有其他形式的糖具有共價鍵，其中電子被氧和氫共享這些被稱為羥基。當收集到這種生物分子的化合物時，它被稱為單糖。主要的例子是葡萄糖，半乳糖和果糖。葡萄糖也被稱為血糖，是細胞的主要能量來源。半乳糖和果糖也是主要的糖。半乳糖最容易在牛奶和乳制品中找到，而果糖則存在于大多數蔬菜和水果中單糖以多糖的形式結合在一起。多糖本質上是由化學結合的重復單元形成的碳水化合物結構。這種連接形式被稱為余弦鍵。通常，多糖形成線性化合物；但是，也可能出現各種分支，改變形狀。多糖被稱為大分子，具有許多不同的性質，例如原子的重新定位和在水中的不溶性。DNA的重新定位的一個例子是DNA。DNA僅僅是帶有核糖修飾版的脫氧核糖核酸。
糖與堿性糖核糖和脫氧核糖構成核糖核酸（RNA）和脫氧核糖（DNA）的結構框架這些分子是地球上最豐富的有機物，它們提供能量儲存、細胞功能的基本支柱，并使新陳代謝過程穩定，糖與堿性糖核糖和脫氧核糖構成核糖核酸（RNA）和脫氧核糖（DNA）的結構框架。細菌和植物細胞壁是由生物分子組成的，因此它的豐度極高，這些碳水化合物在控制細胞自身的相互作用以及細胞的聚集中起著關鍵作用，這是由于糖與蛋白質和脂類的連接而引起的由兩種基本的化合物組成：醛和酮，它們都含有一個由雙鍵碳原子和氧原子組成的羰基。醛類有一個氫原子，而酮與另外兩個碳原子結合。但是，還有其他形式的糖具有共價鍵，其中電子被氧和氫共享這些被稱為羥基。當收集到這種生物分子的化合物時，它被稱為單糖。主要的例子是葡萄糖，半乳糖和果糖。葡萄糖也被稱為血糖，是細胞的主要能量來源。半乳糖和果糖也是主要的糖。半乳糖最容易在牛奶和乳制品中找到，而果糖則存在于大多數蔬菜和水果中單糖以多糖的形式結合在一起。多糖本質上是由化學結合的重復單元形成的碳水化合物結構。這種連接形式被稱為余弦鍵。通常，多糖形成線性化合物；但是，也可能出現各種分支，改變形狀。多糖被稱為大分子，具有許多不同的性質，例如原子的重新定位和在水中的不溶性。DNA的重新定位的一個例子是DNA。DNA僅僅是帶有核糖修飾版的脫氧核糖核酸。
- 發表于 2020-08-19 10:54
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- 分類：科學教育
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