什么是異亮氨酸(Isoleucine)？

異亮氨酸是人類和動物飲食中必不可少的氨基酸，必須從外部食物中獲取。這種氨基酸對人體內的許多生化反應都很重要，新陳代謝的錯誤可能會造成嚴重后果。它還用于治療燒傷患者，肝臟問題患者在服用異亮氨酸前應咨詢醫生蛋白...

異亮氨酸是人類和動物飲食中必不可少的氨基酸，必須從外部食物中獲取。這種氨基酸對人體內的許多生化反應都很重要，新陳代謝的錯誤可能會造成嚴重后果。它還用于治療燒傷患者，肝臟問題患者在服用異亮氨酸前應咨詢醫生蛋白質是由氨基酸鏈組成的，氨基酸鏈總是含有碳、氫、氧，還有氮。它們的一端有一個羧基（COOH），另一端有一個氨基（NH2）。分子的其余部分各不相同。異亮氨酸結構有一個側鏈，由四個碳原子和氫原子組成，不含雙鍵，稱為支鏈氨基酸，除了亮氨酸和纈氨酸之外，所有這些氨基酸都是人類和動物所必需的。它們通常作為蛋白質成分被食用。動物的食物可以提供必需氨基酸，但還有許多其他氨基酸也是合成蛋白質所必需的。一些植物來源提供了這些必需的氨基酸的大部分，而且，如果一個人吃了許多不同的植物性食物，這將導致飲食中含有正常身體功能所需的所有氨基酸世界衛生組織（WHO）建議體重為154磅（70公斤）的成年人每天攝入0.05盎司（1.4克）的異亮氨酸。大多數人已經從飲食中獲得足夠的營養，但那些吃低蛋白飲食或劇烈運動的人有時必須服用補充劑。如果有人真的吃了這些，你應該確保亮氨酸和纈氨酸的平衡。如果腎或肝功能有問題，服用這些氨基酸前應咨詢醫生。亮氨酸，纈氨酸，而異亮氨酸在人體骨骼肌中占相當大的比例，蛋白質合成是另一個功能，異亮氨酸和纈氨酸也可以在禁食或劇烈運動時代謝形成葡萄糖，有助于調節血糖水平有些人在異亮氨酸代謝方面有罕見的遺傳性疾病，這種疾病可以通過尿液中的分解產物來檢測出來。這種疾病會導致大腦嚴重的問題，以及其他癥狀。其中一種疾病被稱為楓糖漿尿病，包括所有BCA和它們的分解產物。所有的BCAAs都有疏水的側鏈，這意味著它們被水排斥。由于這種傾向，它們往往埋藏在分子內部，這對維持蛋白質的三維結構具有重要作用，還可以參與蛋白質對脂類等疏水性化合物的結合和識別異亮氨酸在蛋白質中只有一種形式存在，這就是L-異亮氨酸。這種分子有能力以不同的形式存在，它們是彼此的鏡像。這些被稱為立體異構體。有四種：D-和L-異亮氨酸，以及D-和L-別異亮氨酸

發表于 2020-08-25 23:28
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分類：科學教育

什么是異亮氨酸(Isoleucine)？

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