一個奶牛縣擁有悠久的奶牛場歷史一個典型的奶牛縣有著悠久的養牛歷史,既可以用來產奶,也可以用來養牛,這意味著許多農場常常分散在全縣各地。居民通常都有農村的態度,而牛縣的城鎮往往很小,有非常基本的設施。在一些地區,奶牛由于地區的劃分方式,縣在地方立法機關中也獲得了強有力的地位;人口較少的縣與人口多的縣具有相同的代表性,有時牛縣會聚集在一起利用這一點
一頭奶牛,由于農業的快速發展和產業化,許多奶牛縣都發現了自己的傳統受到攻擊的生活方式這些縣的土地通常被開發商分割出售,因為農場無法與大型的、機械化的農場競爭,農場慢慢地倒閉了。許多牛縣還與城市人口的涌入作斗爭,這些人遷往牛縣是為了他們的農村生活方式,而且往往沒有考慮到農村的所有影響奶牛縣的生活。一些奶牛縣進行了反擊;例如,農民可能聯合起來成立一個奶制品合作社,以維持農場的生存,并維持家庭的土地。在某些情況下,合作社實際上購買了農田,并對土地實行了契約限制,以確保土地繼續用于耕作,保持其鄉村景觀的特色。合作社有時還注重傳統耕作方法,以使這些技術不致喪失許多牛縣的價值觀非常保守,這可能會讓來自城市的人感到厭煩,他們通常傾向于在政治上更加自由。這可能會造成價值觀沖突,因為牛縣的新居民與舊居民發生沖突,包括居住在世代相傳的地區。除了政治沖突外,這種沖突還常常說明階級分化。
一頭艾爾郡母牛。
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