奧基喬比湖是用來灌溉甘蔗的。奧基喬比湖這個名字來自塞米諾爾部落的一個詞,意思是"大水"。站在岸邊,我們不可能看到對面。這個湖是美國境內第二大淡水湖。只有密歇根湖(也在美國境內)更大。其他五大湖中的一些也更大,但這些湖泊與加拿大共享。
奧基喬比湖是北美最著名的大口鱸魚產地之一。奧基喬比湖對該州的最重要貢獻之一是為佛羅里達州南部地區提供淡水。該湖是該地區甘蔗和其他作物的灌溉。它還向城市地區供水。如果湖水下降到某個水平以下,灌溉渠將不能靠重力供水。因此,湖水水位可能會限制使用。除了用作淡水來源外,Okechobee湖也提供了各種娛樂機會。該湖是北美最著名的大嘴鱸魚產地之一。該地區氣候溫和,可全年捕撈因此,休閑漁業以及其他戶外活動往往會對該地區產生重大影響。該湖的管理并非沒有批評人士。一些人認為,將湖水用于灌溉和其他用途對環境造成了負面影響。例如,他們認為該湖可能在一年中的某些時候幫助沼澤地缺水。相反,它可能在一年中的其他時間淹沒沼澤地,導致更多的問題。雖然污染問題不是奧基喬比湖獨有的,但它對湖泊的打擊非常嚴重。佛羅里達州已經實施了一項計劃,幫助恢復該湖,以確保這些項目不僅有助于改善湖泊的水質,而且也有助于改善湖泊的水質。
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