什么是蛤蜊養殖(Clam Farming)？

世界上許多養殖區都有養殖蛤蜊和蛤蜊的養殖場，通常在自然生長的地區。蛤蜊養殖可以是培育野生蛤蜊棲息地并收獲它們的簡單操作，也可以是蛤蜊孵化場和苗圃的綜合過程。蛤蜊是雙殼類軟體動物。所有蛤蜊都是雙殼類軟體動...

世界上許多養殖區都有養殖蛤蜊和蛤蜊的養殖場，通常在自然生長的地區。蛤蜊養殖可以是培育野生蛤蜊棲息地并收獲它們的簡單操作，也可以是蛤蜊孵化場和苗圃的綜合過程。

蛤蜊是雙殼類軟體動物。所有蛤蜊都是雙殼類軟體動物，但表現出大量多樣性。它們已經被捕撈幾千年來，北美洲太平洋西北部的土著人都有這樣的傳說：第一批人從蛤蜊殼中爬起來，占領了這片土地。自從有史以來，全世界的人都在收獲蛤蜊。然而，蛤蜊養殖是一項相對現代的活動。在最早的形式中，蛤蜊養殖是由家庭或個人經營的小型農場，這些家庭或個人通常會將多產的蛤蜊床圍起來，以抵御捕食者，蛤蜊養殖戶開始養殖蛤蜊，以生產新的品種在他們的農場里飼養。這些技術在接下來的幾十年里演變成了今天許多商業蛤蜊養殖戶所采用的工藝。在模擬大潮的溫暖和涼爽的海水交替流動中，雄性和雌性蛤蜊被誘導在浴缸里產卵從新受精卵孵化出來的卵被保存在特殊的容器中長達兩周，并以微小的藻類為食。隨著蛤蜊幼蟲的生長，它們失去了游泳的能力，并沉入了魚缸的底部。它們被收集起來并轉移到其他的魚缸中，在那里它們的大小大約是0.25到0.5英寸（8-15毫米）。一次它們達到這個大小，這些"種子"蛤蜊準備"種植"它們被種植在淺海的海底，用柵欄、網和網罩保護起來，以抵御捕食者。在接下來的2到3年里，蛤蜊被允許生長，直到它們達到市場規模。在此期間，蛤蜊養殖戶照管他的蛤蜊床，就像陸地上的農民照管他的田地一樣。圍欄和防護網必須被監控是否有損壞和碎片。新的養殖場是輪流種植的，這樣每年蛤蜊都可以收獲。世界各地的蛤蜊養殖因地區和物種的不同而有所不同，但是基本理念是一樣的。一些蛤蜊物種被關在籠子里保護，因為有些物種生活在海底而不是海底。在密克羅尼西亞，巨大的蛤蜊，有的長達5英尺（1.4米）長，養殖在淺水島瀉湖中，并由涂有涂層的鐵絲網或竹子制成的籠子加以保護。

發表于 2020-09-05 02:03
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分類：文化藝術

什么是蛤蜊養殖(Clam Farming)？

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