水平農業是瘧疾等多種疾病傳播的罪魁禍首。Despommier聲稱8億公頃的土地,或者說地球總陸地面積的8%都致力于農業。從歷史上看,15%的土地已經被不良的耕作方式所破壞。許多科學家認為本世紀的糧食危機除非采取措施加以應對。我們可以稱之為"橫向"農業,導致許多疾病和寄生蟲的傳播,如流感、狂犬病、黃熱病、登革熱、瘧疾、錐蟲病、鉤蟲和血吸蟲病,特別是在熱帶地區。為了保護環境和減少全球疾病傳播媒介,Despommier建議我們垂直經營農場。
水平農業是許多疾病傳播的罪魁禍首,例如流感。由于垂直農場是一個嚴格控制的環境,因此可以獲得高產。在保護室內,連續農業可以在氣候或生態環境的多樣性下進行。垂直農場需要是一個獨立運作的生態系統,因為它將與外界隔離開來,昆蟲必須無限期地被隔離,植物也需要足夠的通風任何腐爛的有機材料都需要回收或廉價處理。結構越有效,所需的維護就越少,最終為所有者帶來的投資回報就越大。在更遙遠的將來,垂直農場可以完全自動化。以前也曾使用過室內耕作,主要用于小型農場像香草和西紅柿這樣的作物,但是一個垂直農場項目會擴大規模,允許生產更大的作物,比如小麥。一個限制是無法種植牲畜,除非它是針對室內環境高度定制的。從長遠來看,由于飼養一只動物需要大量的食物,直到它達到一個可以獲利的屠宰點,人們強烈地鼓勵人們遠離牲畜,垂直農場技術也可以應用于太空或其他星球上的農業,這個想法經常與"城市可持續性"這個短語聯系在一起。
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