根據傳統,羅非魚是耶穌喂給大眾的魚。有近100種Cichlid家族,被稱為羅非魚。這個名字實際上是拉丁語版本的"thiape",一個來自南非的班圖語單詞,意思是"魚"。傳說給它起了另一個名字,圣彼得魚。根據傳統,耶穌供奉給眾人的是魚。加利利海仍有少數羅非魚種類。
羅非魚原產于非洲和中東的一些國家。雖然羅非魚的品種很多,羅非魚確實有一些共同的特點。所有的羅非魚都不能忍受冷水的溫度。此外,所有的羅非魚都是成對的,都是筑巢者,通常,雙親都會保護魚卵和魚苗。有些羅非魚不在底土或巖石中筑巢,而是以口為食,羅非魚吃的是各種各樣的食物有機體,它們通過幼魚分解有機物,被視為濾食性動物,因為它可以從水中捕獲浮游生物。數千年來,羅非魚一直是重要的食物來源埃及一座有4000多年歷史的古墓墻上展示了在觀賞池塘中養殖羅非魚的過程。直到20世紀40年代和50年代,羅非魚作為水產養殖業的來源開始在世界范圍內被引入亞洲,羅非魚一直是非洲和中東地區的一種魚類,今天,羅非魚是一個世界性的產業,被認為是水產養殖業中最重要的魚類之一。消費者開始重視這種魚的口味溫和,肉質堅硬,營養豐富。所有的羅非魚都以素食為主,因此,它們的汞含量很低。研究表明,這種魚的歐米伽-3脂肪酸的含量可能不如其他魚類,如鮭魚。一般建議將羅非魚納入其飲食中的個人也繼續食用其他魚類。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!