什么是海藻(Marine Algae)？

許多人都知道海藻是常見的海藻。它是一種多細胞生物，包括綠色和棕色的藻類，以及紅色的海藻。這種植物被認為是植物界最古老的生物。人們最熟悉的海藻品種包括海帶、浮游植物、海藻和其他海藻，海藻是一種營養豐富的微生物...

許多人都知道海藻是常見的海藻。它是一種多細胞生物，包括綠色和棕色的藻類，以及紅色的海藻。這種植物被認為是植物界最古老的生物。人們最熟悉的海藻品種包括海帶、浮游植物、海藻和其他海藻，海藻是一種營養豐富的微生物，通常存在于海洋中，長期以來，海藻一直是某些種群的食物。與花園植物中的雜草不同，海藻并不包含典型的花、根或其他植物部分。盡管它含有葉綠素，海藻通過孢子繁殖。海藻的大小可以有很大的變化。一些樣本可能是顯微鏡下的，而另一些樣本可能長達數百英尺或米，正如許多有海洋經驗的人所證實的那樣。

海藻通常被稱為海藻。大多數海藻是紅色的，它們構成了6000種生物。褐藻又占了2000種。綠色變種包括1種，200種海藻。

顯微鏡下的海藻。一些國家，如日本，經常使用海藻作為營養來源。在中國古代，海藻被認為是一種美味。海藻是一種完整的蛋白質，富含碳水化合物和脂肪酸，例如ω-3脂肪酸，尤其是紅藻，也被認為是維生素和礦物質的極好來源。許多西方國家的人認識到了這些好處，并積極爭取將海藻作為一種可持續的蛋白質來源更廣泛地使用。海藻提取物是人類從這種生物中獲得的另一個好處烹飪用的原料，如瓊脂，是從海藻中提取的從紅海藻中提取的卡拉膠是純素替代食品（如明膠）的常用成分。化妝品公司有時會使用海藻提取物，殺蟲劑制造商也會使用。除了用作食物來源外，海藻是幾種藥物的常用原料。人們將其作為增強免疫力和治療皰疹的營養補充劑。一些制造商聲稱海藻有助于減肥，因此，許多消費者也因此購買海藻。海藻還有一些更令人驚訝的用途，包括用作燃料、牲畜飼料或肥料。然而，一些農民指出，當蛋雞被喂食含有海藻的食物時，蛋黃可能會變色。海藻也被用作許多產品的穩定劑，例如冰淇淋和奶昔。一些種類的海藻被認為是一種滋擾。例如，魚缸的主人通常會特別小心，以確保他們的魚缸里不會長滿這種生物。這可以通過適當喂養海洋動物，安裝一個高質量的水凈化系統，包括以魚缸中的藻類為食。

大多數海藻由紅藻組成，紅藻有6000種。