什么是瓦霍(Wahoo)？

Wahoo是一種可食用的魚，原產于世界各地的熱帶和亞熱帶沿海地區。它以其細膩的白色魚肉而備受珍視，是一種受歡迎的運動捕魚產品。這種魚在夏威夷群島也被稱為 Ono ，意思是"美味"。Scombridae家族也包括金槍魚。這種魚是一...

Wahoo是一種可食用的魚，原產于世界各地的熱帶和亞熱帶沿海地區。它以其細膩的白色魚肉而備受珍視，是一種受歡迎的運動捕魚產品。這種魚在夏威夷群島也被稱為Ono，意思是"美味"。Scombridae家族也包括金槍魚。這種魚是一種鯖魚科的一員，也包括金槍魚。瓦胡魚是鯖魚中最大的一種，長可達8英尺（2.5米），體重可達180磅（83公斤）。它們生長速度非常快，其中一個標本在一年內增加了22磅（近10公斤），被認為能很好地適應捕魚；然而，瓦胡魚的數量沒有得到很好的研究。

Wahoo吃小魷魚。Wahoo單獨生活或生活在小學校里，不像其他魚類那樣經常被捕獲。這加上它們珍貴的味道，使它們成為一種相對稀有的美味。所有的瓦胡魚都是野生的，有些是在其他捕魚作業中作為副漁獲物獲得的，其他的則是由運動釣魚者捕獲的，通常是用魚鉤和魚線或延繩釣。延繩釣可能會導致其他物種的副漁獲物，因此這不是最環保的捕魚方法。蒙特雷灣水族館的海鮮觀察將Wahoo列為一個不錯的選擇，但規定需要更多的研究來確定效果魚類和野生動物研究所目前正在佛羅里達州研究這種魚類的種群數量。由于魚類中汞的含量，Wahoo也可能對健康造成威脅。與金槍魚一樣，它也是一種掠食性物種，其飲食主要由小魚和魷魚組成。因此，被捕食魚體內大量毒素積聚在魚體內，會對人類健康造成危害。環境保護部已向Wahoo發出了健康建議根據他們的網站，成年人每月可以安全地吃兩次這種魚，而兒童每月可以吃一頓而不會有健康風險。

發表于 2020-09-05 05:22
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分類：醫療衛生

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