攝氏溫標是瑞典天文學家Anders Celsius在1742年發明的,它測量的是熱還是冷,從冷凍水的0度到沸水的100度。他把這種溫標命名為攝氏度,人們偶爾還會看到用這個術語列出的溫度。然而,在1954年,科學家們以這位天文學家的名字正...
攝氏溫標是瑞典天文學家Anders Celsius在1742年發明的,它測量的是熱還是冷,從冷凍水的0度到沸水的100度。他把這種溫標命名為攝氏度,人們偶爾還會看到用這個術語列出的溫度。然而,在1954年,科學家們以這位天文學家的名字正式命名了這個溫標,以表彰他的工作。

攝氏溫度計測量室外的溫度。最初的溫標與現代使用的攝氏度不同。創造者將水的沸點設為0,將其冰點設為100。這一點在他之后不久被顛倒過來大多數水銀溫度計同時顯示攝氏度和華氏度。現代溫標的優點之一是從0到100的計算比華氏度要容易得多。0攝氏度相當于32華氏度。在1攝氏度的大氣壓下,水的沸點,是100°C或212°F。基100法比更復雜的華氏公式更容易計算。將攝氏度轉換為華氏度遵循以下基本公式:F=(C x 1.8)32。在現代,大多數國家使用攝氏度測量,而不僅僅是天氣測量,但是對于烘焙和其他應用的溫度測量,全世界的科學家都使用這種刻度和開爾文測量相結合的方法。開爾文溫標度是基于絕對零度的固定點,在絕對零度的固定點上,任何東西都不會變冷,所有物質都會凝固,而水的三相點,即氣體,液態水和固態水的使用是一樣的。這個刻度在討論極端溫度時特別有用。在美國,人們通常在日常生活中使用華氏度,但大多數氣象頻道也提供攝氏度的換算在美國制作的烹飪書通常也會進行轉換,因為在使用另一種溫度等級的烤箱中,按照一種溫度等級的說明進行烘焙會完全被拋棄。在325°C(625°F)下烘烤一個小時的蛋糕將是一場災難。

一位瑞典天文學家于1742年發明了攝氏度。