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    什么是內肽酶(Endopeptidase)?

    內肽酶是一種蛋白酶,是一種大分子降解蛋白質的酶。酶是使反應發生得更快的蛋白質。蛋白質由氨基酸鏈組成,通過肽鍵連接。這種連接將一個氨基酸的羧基端與另一個氨基酸的氨基端連接起來。與外肽酶不同的是,內肽酶能裂解蛋...
    內肽酶是一種蛋白酶,是一種大分子降解蛋白質的酶。酶是使反應發生得更快的蛋白質。蛋白質由氨基酸鏈組成,通過肽鍵連接。這種連接將一個氨基酸的羧基端與另一個氨基酸的氨基端連接起來。與外肽酶不同的是,內肽酶能裂解蛋白質中氨基酸的肽鍵,它在蛋白質的末端裂解。醫學研究人員正在研究脯氨酰內肽酶抑制劑作為抗抑郁藥物的可能性。內肽酶存在于所有種類的生物體中,具有廣泛的生物活性。它們參與食物中蛋白質的消化包括胃蛋白酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶。蛋白酶也通過分解其他蛋白質(如抗體或激素)參與細胞信號傳導。它們可以打開或關閉通路。這些內肽酶分為不同的家族,如絲氨酸蛋白酶。蛋白酶通常首先作為更大的分子是不活躍的。這可以保護合成它的細胞不受損害。一旦蛋白酶被傳送到它的目標,例如胃,分子的一部分就會被移除。這就激活了蛋白酶。因為它們在細胞功能中有著千絲萬縷的作用,對內肽酶的活性有很多醫學上的興趣,其中一個例子是脯氨酰內肽酶,它在氨基酸脯氨酸之后特異性地裂解,它與心理疾病有關,如抑郁、躁狂,脯氨酰內肽酶抑制劑作為可能的抗抑郁藥物在臨床上有著重要的意義另一個例子是中性內肽酶,它有幾個其他的名字。它也被稱為尼泊爾利辛和常見的急性淋巴細胞白血病抗原(CALLA)。這種蛋白酶降解小分泌肽,包括被認為是阿爾茨海默病的原因的肽,以及一些重要的信號肽內肽酶有時被用作癌癥標志物,但其在癌癥中的作用尚不清楚。已開發出抑制劑來幫助緩解疼痛和控制高血壓。根據其活性部位的結構和它們喜歡的條件,內肽酶被分為不同的家族,它的活性部位有絲氨酸。這個家族的成員包括消化蛋白酶,胰蛋白酶和糜蛋白酶,與脯氨酰內肽酶(prolyl intereptidase,prolyl intereptidase,簡稱PMSF)一樣,是生化研究實驗室中常用的一種抑制劑,它在蛋白質分離純化過程中用來抑制絲氨酸蛋白酶的活性,而絲氨酸蛋白酶可以降解被純化的蛋白質活性部位和常見于水果中。這些酶存在于肉嫩化機中。木瓜蛋白酶是此類內肽酶的一個例子,用于治療蜜蜂和黃蜂的叮咬。天冬氨酸蛋白酶的活性部位通常包含兩個天冬氨酸基團。金屬內肽酶需要一個金屬輔因子才能發揮活性。中性內肽酶是這個家庭的一部分,需要鋅來活動。
    • 發表于 2020-09-06 15:12
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    • 分類:科學教育

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