什么是歐洲食品安全局(the European Food Safety Authority)？

歐洲食品安全局（EFSA）是一個設在意大利的公共機構，負責收集有關飼料和食品風險的科學數據，并將信息傳達給公眾。該機構成立于2002年，此前歐盟出現了一系列食品安全風險。歐洲食品安全局成員從保護消費者免受疾病侵害的科學...

歐洲食品安全局（EFSA）是一個設在意大利的公共機構，負責收集有關飼料和食品風險的科學數據，并將信息傳達給公眾。該機構成立于2002年，此前歐盟出現了一系列食品安全風險。歐洲食品安全局成員從保護消費者免受疾病侵害的科學研究。

歐盟禁止進口轉基因食品。該機構雇傭由歐洲部長理事會任命的獨立成員。該委員會管理預算并決定與公共衛生有關的年度議題。委員會成員有四名成員年，并根據其在食品和飼料安全知識方面的專業知識任命。每年召開四次會議，向公眾開放，可通過互聯網參加。除董事會外，歐洲食品安全局授權一個科學小組和科學委員會進行風險評估研究。專家小組成員來自歐洲各地，必須是科學領域的專家。科學委員會在就食品安全問題向歐盟委員會提出建議之前，與專家小組成員密切合作這需要立即關注。食品添加劑是歐洲食品安全局探索的一個領域。它還包括對食品中的香料和防腐劑以及動物飼料中添加的轉基因生物的研究。該機構尋找食物鏈中的污染，除動物疾病外，還有可能傳播給人類的疾病。食品中的生物危害和農藥殘留構成了歐洲食品安全局（EFSA）控制的其他領域。歐盟委員會可能會就某個具體問題征求意見，也可能會自行決定研究某個課題歐洲食品安全局（EFSA）的建議通常被用于制定新的法律，以保護公眾免受食品風險。這些信息也可能有助于批準新的食品添加劑或殺蟲劑。歐洲食品安全局以前研究的課題包括禽流感、牛海綿狀腦病，以及人造甜味劑。該機構還就雞蛋制品和人參等植物營養補充劑中的沙門氏菌問題提出建議。在研究對公眾健康的危害時，歐洲食品安全局成員可能會分析添加劑、防腐劑、，以及殺蟲劑。歐洲食品安全局專注于科學支持的獨立觀點。因此，食品安全管理局的成員不能來自與食品安全問題有利害關系的政府實體或私營公司。它在透明和公開的前提下運作，以確保建議是合理的。歐洲食品安全局與所有歐盟成員國合作。