什么是人畜共患病(Zoonosis)？

縱觀歷史，人類一直與動物生活在一起。有時，這種接觸就像共享同一地理區域一樣不受人情味。但通常，我們與動物共享家園、食物和家庭。從邏輯上講，我們也會分享我們的疾病。任何以這種方式分享的疾病都被稱為人畜共患疾病。...

縱觀歷史，人類一直與動物生活在一起。有時，這種接觸就像共享同一地理區域一樣不受人情味。但通常，我們與動物共享家園、食物和家庭。從邏輯上講，我們也會分享我們的疾病。任何以這種方式分享的疾病都被稱為人畜共患疾病。

大象的肺結核尤其令人擔憂。許多人類寄生蟲病是通過接觸動物糞便傳播的。消化道蛔蟲的寄生性人畜共患病可能發生在與家庭寵物玩耍，然后不洗手就吃東西。沙蟲是動物糞便中的一種，在沙區很猖獗。這些寄生蟲通過皮膚接觸從糞便傳播，只需清潔垃圾箱就可感染。

人類可以從垃圾箱感染寄生蟲病。此外，以動物和人類為食的昆蟲通常是人畜共患傳染病的媒介。最顯著的是，以老鼠和人類為食的跳蚤被認為是歷史上大多數淋巴腺鼠疫爆發的源頭。在13世紀，這種被稱為黑死病的瘟疫席卷了歐洲大部分地區。據估計，半數的人口死亡從那次爆發開始。今天，當小規模的淋巴腺鼠疫爆發時，它們通常仍被追蹤到攜帶鼠疫的老鼠和跳蚤。

幾種人畜共患病可以從老鼠傳染給人。更直接的人畜共患病發生在食物鏈疾病中。在這些情況下，人類因食用生病動物的肉而生病。瘋牛病被認為是通過食用受污染的肉而傳染給人類的。這種疾病可能作為克雅氏病的一種變體出現在人類身上。雖然這種疾病很少見，但它是不可治愈的，幾乎總是致命的其他人畜共患病的例子是沙門氏菌和大腸桿菌感染。這些細菌可能存在于看起來完全健康的牛和雞身上，在屠宰過程中，一些動物的肉可能會被一個人交叉污染感染的細菌沒有在足夠高的溫度下煮熟，活的細菌會轉移到人身上，導致疾病。處理生肉時要小心，使用后表面和炊具應適當消毒。肉類應經常徹底煮熟。人類也可通過反向人畜共患傳染病向動物傳播疾病。例如，流感病毒，可能會從人類傳播到許多家養動物身上。這在動物聚集的地方尤其危險，病毒很可能會傳播。在圈養的大象中，結核病的反向人畜共患病現象尤其令人擔憂。象科動物的成員似乎特別容易感染這種疾病。大象身上的結核病毒性異常強，進展速度更快，造成的損害比人類更嚴重。這種疾病的出現使一些科學家開始研究疾病是乳齒象滅絕的一個可能的促因。

人畜共患病包括受污染牛肉的感染。