什么是刺柏(Juniperus Communis)？

刺柏，或稱普通杜松樹，是一種廣泛分布于北半球的木本植物。它的凹形錐狀葉三簇生長，呈綠色，帶灰色或藍色，內表面有一條獨特的淺條紋。原產于北美和歐洲，杜松子在全球種植，是世界上分布最廣的針葉樹，也就是說，這種植物的球果要么...

刺柏，或稱普通杜松樹，是一種廣泛分布于北半球的木本植物。它的凹形錐狀葉三簇生長，呈綠色，帶灰色或藍色，內表面有一條獨特的淺條紋。原產于北美和歐洲，杜松子在全球種植，是世界上分布最廣的針葉樹，也就是說，這種植物的球果要么是雄性的，要么是雌性的，任何一種植物都只有一種性別。需要風把花粉從黃色的雄性球果傳遞到綠色的雌性球果上。由此產生的漿果在18個月內從綠色成熟到深紫色。

常見的杜松子隨處可見北美洲。杜松亞種可以生長為大小不等的喬木和灌木。大多數成熟的杜松樹灌木不超過13英尺（4米），樹高達30英尺（9.1米）或更高。在瑞典生長的一株杜松子已達到60英尺（18.3米）的高度。

杜松子經常被用作肉的香料。杜松子經常被用于園林綠化，它是一種耐寒的植物，能夠在劣質的土壤中生長，并且能夠生長能夠承受干旱和大風等惡劣環境條件。杜松樹一旦成熟，幾乎不需要任何維護和保養。這種植物在溫暖的地區生長不好，而是在其本土較冷的氣候中茁壯成長。即便如此，幼小的杜松樹也很容易受到凍害，在冬天樹葉會變黃。除了裝飾用途外，刺柏還被用作傳統的草藥杜松子，可以生吃，也可以制成茶，被世界各地的文化用來治療各種疾病，包括疣、消化道不適、腸胃氣脹、尿路感染、膀胱炎、風濕、痛風和糖尿病。人們甚至認為，杜松子可以幫助抵御瘟疫。杜松子可以也可以作為墮胎藥，一種可以引發流產的物質。在一些文化中，杜松子一直被用作避孕藥，懷孕或哺乳期的婦女應避免使用含有杜松子的產品。最近，杜松子被用作去屑洗發水和驅蟲劑的成分。盡管苦味，杜松子多年來也被用作食品生產的原料。杜松子是杜松子酒制作過程中必不可少的原料，事實上，"杜松子酒"一詞來源于法國杜松子的法語單詞genièvre。杜松子也被用來制作填充物、果醬和泡菜，種子可以烘烤和磨碎做一種咖啡替代品。

杜松子被用作頭皮屑洗發水的成分。