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什么是福福(Fufu)？
西非和中非福福菜是一種類似于夏威夷波伊菜的根莖菜。蔬菜煮成柔軟的狀態后，用研缽和杵把它們分解成糊狀。這是一種淀粉質的配菜，通常與非洲燉菜一起食用。因為食客從面糊中捏出拇指大小的一塊，然后卷成鋸齒狀勺子狀的形狀，可以方便地將燉菜從碗里送到食客嘴里。木薯有時也是福福的一部分。這道菜中使用的蔬菜因地區而異...
回答于 2020-07-14 06:17
什么是斯坦(Stein)？
啤酒杯是一種專門設計的用來盛放啤酒的杯子或杯子，盡管理論上講，任何飲料都可以在啤酒桶里飲用。在發明了啤酒杯的德國，根據所用材料的不同，這種杯子更好地被稱為"steinkrug"或"glaskrug"，stein的意思是"石頭"。stein這個名字的縮寫在德國以外的地方被廣泛使用，但是在德國的一些地方，要求一個"stein"可能會導致混淆。...
回答于 2020-07-14 06:16
煎豆腐最好的秘訣是什么(Best Tips for Frying Tofu)？
油炸豆腐的最佳技巧與豆腐的稠度、油和達到預期效果的方法有關。無論是油炸還是油炸，豆腐都應該煮到金棕色。記住，軟質、中等，硬豆腐和特硬豆腐的含水量都很高，煎鍋時不應使用抹刀將其壓下。煎鍋，這可以用來炒豆腐。如果熱煎鍋里的豆腐漏出太多的水，它會飛濺，豆腐可能會變得太干。而煎炸豆腐時，外皮要酥脆，太硬，干...
回答于 2020-07-14 06:15
什么是蔓越莓醬(Cranberry Dressing)？
蔓越莓醬是節日期間很受歡迎的配菜，盡管有些人全年都供應這道菜。蔓越莓醬也被稱為餡料，包括面包片、蔓越莓、蔬菜、香料，偶爾還有堅果或肉類。這些配料被組合成一道菜，烘烤至面包變軟。而這道菜的熱量有點高，酸果蔓有很多健康益處，特別是對心血管系統的益處。，酸果蔓越橘醬中的兩種主要成分包括蔓越莓和面包。大多數...
回答于 2020-07-14 06:14
什么是龍井茶(Longjing Tea)？
龍井茶產于中國東部的正江省，在中國已有一千多年的歷史。龍井茶的英文意思是"龍井"，它以其獨特的味道和品質而聞名，共有七個等級，一級代表茶的最高品質，最低的七種。這種綠茶的植物生長在含磷的酸性土壤中，生長在冬季相對溫暖的潮濕地區。龍井茶被用作中藥，含有抗氧化劑，有助于抵御心臟病、癌癥和其他疾病，龍井茶和...
回答于 2020-07-14 06:13
什么是皮卡達(Picada)？
Picada是一種通常混合在主菜中以增加風味和奶油味的菜肴。它的起源可以追溯到加泰羅尼亞，加泰羅尼亞的菜肴通常有獨特的風味，融合了甜味、咸味和咸味。然而在阿根廷，Picada是一道開胃菜，把小塊食物放在幾個小碗或盤子里，有時還配上葡萄酒。它可以讓客人在等待時吃點東西，讓他們嘗一嘗主菜的味道。在某些情況下，磨碎的...
回答于 2020-07-14 06:12
圣安德烈奶酪是什么(Saint-Andre Cheese)？
圣安德烈奶酪是一種軟質牛奶奶酪，原產于法國。法國的幾家生產商繼續生產這種奶酪，而且也是國際生產的，盡管有些消費者覺得法國的奶酪味道和質地都很好。這種奶酪可以從奶酪專賣店買到，有時也可以從奶酪部買到在市場上，尤其是如果奶酪買家碰巧是法國奶酪的粉絲，也可以直接從生產圣安德烈奶酪的奶制品廠訂購圣安德烈奶酪...
回答于 2020-07-14 06:11
什么是Porotos Con Rienda(Porotos Con Rienda)？
Porotos con rienda是一道智利菜，是一道由豆子、南瓜或冬瓜和意大利面條組成的濃湯或燉湯。湯通常是用熏香腸做成的。這是一道豐盛的菜肴，非常適合智利大部分地區季節性的寒冷天氣。除了主料外，湯料通常包括洋蔥和胡蘿卜等其他蔬菜。意大利面是智利烹飪的重要組成部分。南瓜在前哥倫布時代就已經成為當地的食物，而在這個...
回答于 2020-07-14 06:10
什么是大米(Ricer)？
ricer是一種非常有用的廚房小工具，因為它的設計目的是將食物分解成非常小的碎片。這對于制作土豆泥和其他泥狀食物特別方便。對于年輕的父母來說，它是制作嬰兒食品的理想之選。由于這些設備有些模糊，送一個作為禮物的人也可以放心，父母不太可能收到成倍的禮物。許多廚房用品商店出售的米飯都有各種各樣的插頁，也可以在...
回答于 2020-07-14 06:09
什么是綠茶粉(Green Tea Powder)？
速溶綠茶粉是在低溫下壓制干茶制成的。許多人使用綠茶粉，通過比一杯飲料中的濃度更高的濃度來獲得綠茶的好處。速溶綠茶也廣泛用于烹飪，例如，在準備綠茶蛋糕時。根據綠茶粉的類型，，產品的味道會有所不同。最細的研磨茶通常會產生奶油狀的質地和美味的味道。粗壯的、顆粒較寬的茶通常更具泥土味。有些茶甚至散發出許多人...
回答于 2020-07-14 06:08