8525 個回答
什么是馬德琳(Madeleines)？
馬德蘭蛋糕是一種小的法國蛋糕，傳統上用貝殼狀的模具烘烤，吃起來像餅干一樣。多虧了馬塞爾·普魯斯特的著作，馬德蘭蛋糕與法國烹飪有著內在的聯系。這種小蛋糕非常受歡迎，而且它們本身也很好。許多法國風格的茶館和面包店提供馬德蘭奶酪，也可以在家里用馬德蘭烤盤制作。融化的黃油是馬德蘭菜的重要成分。這種食物以馬德...
回答于 2020-07-13 23:37
什么是Sustagrain(Sustagrain)？
Sustagrain是蒙大拿大學為ConAgra公司開發的一種專利形式的大麥。它被稱為功能性食品，它的定義是經過測試并證明對消費者有益的食品。除了是一種"功能性食品"之外，"像sustagrain這樣的食品對消費者來說仍然是美味的，這使他們成為關注健康的有吸引力的產品。ConAgra在類似產品ultragrain上取得了巨大成功，它是一種全麥面...
回答于 2020-07-13 23:36
什么是調味汁(Vinaigrette Dressing)？
根據食譜的不同，醬汁可以簡單到復雜。一般來說，這種調味汁最簡單的形式是油和醋的混合物，可以用作腌料或在各種色拉上加料。其他常見的基本醬汁配料包括鹽和胡椒，以及一些不同的草藥，這取決于偏好或食譜。做簡單的醋汁真的很容易，喜歡"意大利風格"調味品的人可能會想知道，在家自制調味料后，為什么還要買瓶裝調味品。...
回答于 2020-07-13 23:35
什么是法式咖啡機(French Coffee Press)？
法式咖啡機，又稱壓榨鍋，或簡稱法式壓榨機，是一種用來煮咖啡的廚房工具。它完全是手動的，不需要插電，是制作簡單、美味、濃咖啡的絕佳工具，它比滴水咖啡保留了更多的天然油脂和風味。法國咖啡機形狀類似于一個小水罐，有一個玻璃瓶或塑料瓶，瓶蓋上有一個柱塞；連接在柱塞上的是一個鋼或尼龍網過濾器，可以反復使用。用...
回答于 2020-07-13 23:34
我應該戴著戒指做飯嗎(Should I Cook with my Rings on)？
雖然你可能喜歡在廚房里享受美食，但有一點是肯定的。在你太投入烹飪之前，摘下戒指放在一個安全的地方是個好主意。以下是一些你不應該帶著戒指做飯的原因。很多女人都戴著訂婚戒指和結婚戒指時代。帶戒指做飯似乎不是什么大事。在某些情況下，去掉戒指真的沒有什么好處。例如，打開罐頭，把里面的東西倒進防微波爐的盤子里...
回答于 2020-07-13 23:33
亞麻籽面包是什么(Flaxseed Bread)？
亞麻籽面包是添加亞麻籽、磨碎的亞麻籽或亞麻籽油制成的面包。由于亞麻籽被認為對消費者有益健康，因此亞麻籽面包被認為是一種健康食品。此外，它有一種溫暖的堅果味，一些消費者覺得很享受。許多保健食品商店都有亞麻籽面包，而且亞麻籽油和亞麻籽。亞麻籽油和亞麻籽。亞麻因其有用的纖維而種植了數千年。事實證明，這種植...
回答于 2020-07-13 23:32
什么是藥醋(Herb Vinegar)？
香草醋是用草藥混合而成的醋。經過短暫的腌制期，醋會充滿香味，可以用來做醬汁和調味料。許多美食市場都有各種各樣的香草醋和香草橄欖油。你也可以在家里輕松地制作香草醋，如果你想嘗試自己的組合。羅勒，可以用來制作藥醋。任何烹飪草本植物或食用花卉都可以用于香草醋。薄荷、橘子、百里香、歐芹、羅勒、蒲公英，生姜、...
回答于 2020-07-13 23:31
有哪些不同類型的嬰兒谷類食品(Some Different Types of Baby Ce...
嬰兒谷類食品通常是新生兒最喜歡的固體食品。通常，嬰兒谷類食品的使用始于從母乳或配方奶粉開始斷奶的時候。雖然嬰兒谷類食品只有幾種基本類型，但也可以選擇購買商業化的谷類食品以及在家制作嬰兒谷類食品。這里是您需要了解的各種類型的嬰兒谷類食品。在大多數情況下，燕麥片可能會被兒童食用，嬰兒谷類食品是單一谷類食...
回答于 2020-07-13 23:30
莧菜是什么(Amaranth)？
莧菜是一種草本植物，在其他國家已使用多年，近年來在美國引起轟動。它有顯著的營養成分，可以用在許多美味的食譜中代替小麥或其他谷物。這種植物可以長到7英尺高（約2.1米），盡管大多數植物都是5英尺（約1.5米）或以下，但它有寬大的葉子和一個花頭，種子很多。葉子有很多顏色，包括白色、綠色、橙色、粉色和紅色。莧菜是...
回答于 2020-07-13 23:29
好餡餅皮的秘訣是什么(Secret to a Good Pie Crust)？
好餡餅皮的秘訣是什么？大多數經常做餡餅皮的廚師對這個問題都有自己的答案。有些人發誓要縮短配料，有些人說要先篩面粉，而有些人則不這么認為。有沒有一種最好的方法來做餡餅皮？除了這個方法，不是真的。做一個好的餡餅皮，廚師應該確保每一種原料和器具都是冷的。聽起來奇怪嗎？不完全是這樣。溫暖會使糕點中的脂肪與面...
回答于 2020-07-13 23:28