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什么是面包卷(Bread Roll)？
面包卷通常是一塊小而粘的面包，通常用作配菜，但也可以用來做三明治。有很多種面包卷可以和任何類型的餐一起吃。例如，早餐可以做甜面包卷和填有香腸或雞蛋等配料的面包卷，sourdough brotchen與德國料理相得益彰，而美味的barm蛋糕則可以用傳統的英國菜來填充。，面包卷有時會加上小豆蔻的甜味。面包卷有著驚人的悠久歷史...
回答于 2020-07-10 23:21
生菜沙拉有哪些不同的種類(Different Types of Lettuce Salad)？
生菜是大多數綠色沙拉的主要成分之一，這意味著生菜沙拉的種類繁多。在最基本的層面上，生菜沙拉可以包括生菜和一些其他蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜或芹菜，盡管通常會添加一些簡單的調味料來給綠色蔬菜帶來一些樂趣。枯萎的沙拉可以將培根汁中的油和醋加熱，然后將熱調料澆在不同生菜葉的混合物上，使其稍微枯萎，并涂上一層香...
回答于 2020-07-10 23:21
什么是牛里脊肉(Bottom Sirloin)？
牛腩是一塊牛肉，是牛腰肉的一部分。牛腩肉是牛的一大部分，而牛腰肉的原始部分是從脊椎向下延伸到后腿前面兩側上方身體中部的一部分。下牛腰肉是包括球頭沙朗在內的幾種次原始切肉的來源，三尖，和瓣切。這種類型的牛里脊肉還有其他幾個名字，包括牛腰脊肉和厚脊肉。這個名字主要是在美國使用的。在英國，牛肉傳統上分為稍...
回答于 2020-07-10 23:21
我怎么區分毒蘑菇和食用菌( Tell the Difference between Poison...
在當地雜貨店購買的蘑菇應該是安全的，毫無疑問，在野外很難區分有毒和食用蘑菇。采集野生蘑菇時，應始終使用野外指南等參考資料，鵝膏菌和假羊肚菌都是致命的。其他種類的蘑菇會引起消化系統問題或產生幻覺。根據可靠的現場指南進行檢查可以減少與致命蘑菇的接觸，但是孢子打印和化學測試可以更準確地確保蘑菇的安全。在許...
回答于 2020-07-10 23:21
干辣椒的種類有哪些(Different Types of Dried Chili Peppers)？
有許多不同類型的干辣椒，基本上任何類型的新鮮辣椒都可以干成一個。最常見的干辣椒類型包括ancho、guajillo、mulato和chilpotle辣椒。其他類型包括cascabel、de arbol、pasilla和seco del nortebhut jolokia和scotch bonnet也可以曬干，但它們也是常用的新鮮辣椒。大多數干辣椒只需在陽光下曬幾天就可以晾干。辣椒干。，an...
回答于 2020-07-10 23:21
什么是卡瓦塔比(Cavatappi)？
卡瓦塔皮是一種不使用雞蛋的通心粉或厚而空心的通心粉。這種食物通常呈螺旋形。有時在外表面有凹槽或脊狀物，稱為里加蒂面。它可能像大多數面食一樣呈黃色，或者添加食用色素使其變綠或變紅各種菜肴，包括沙拉、湯，還有沙鍋菜。香腸可能是卡瓦塔皮的特色。這種成分的名稱被認為是源自意大利語短語"Cava Tappi"，意思是軟木...
回答于 2020-07-10 23:21
烹調草藥有哪些不同類型(Different Types of Cooking Herbs)？
在專業的廚房或家里，烹調草藥是給任何菜肴增添額外風味的好方法。一些最常見的草藥包括月桂葉、歐芹、薄荷和牛至。還有一些不尋常的草藥，如檸檬草、香薰，牛膝草都可以用來給飯菜增添獨特的味道。薄荷和百里香是烹飪中常用的草藥。雖然有許多烹飪草藥，但有些比其他更常見。例如，有些食譜要求使用香菜、歐芹和鼠尾草。香...
回答于 2020-07-10 23:21
我如何選擇最好的蔥替代品(Choose the Best Shallot Substitute)...
選擇合適的蔥替代品在很大程度上取決于你使用它的用途。一般來說，小蔥有一種相當獨特的味道，盡管它可以準確地描述為洋蔥和大蒜的混合物，最常見的替代品是蒜末和洋蔥的混合物，比例約為兩份洋蔥和一份大蒜。可以使用不同種類的洋蔥，盡管較甜的類型，如紅色和黃色的洋蔥，大蒜和洋蔥一起用于制作洋蔥替代品。洋蔥是根類蔬...
回答于 2020-07-10 23:21
我如何選擇最好的黑米(Choose the Best Black Rice)？
黑米是原產于東南亞的一種深色傳家寶大米。這種深紫色到黑色的谷物通常是一種含麩質的品種，但一些種植者也出售中長谷物產品。這種大米通常在亞洲雜貨店或專賣店出售，因其花青素含量而常被貼上保健食品的標簽，為了挑選最好的黑米，要尋找大小、形狀均勻的谷類，具有相對一致的顏色和少量破碎的谷粒。避免使用灰塵過多的袋...
回答于 2020-07-10 23:21
什么是水果沙拉(Fruit Salad)？
水果沙拉是一種主要由水果組成的菜肴，通常作為甜點食用，但也有一些可以作為開胃菜。有許多不同的風格，從簡單的混合水果混合到復雜的凝膠結構。一些市場和熟食店提供包裝好的沙拉供人們購買，這道菜可以也可以在家里輕松制作。水果沙拉，由橘子、桃子、香蕉、草莓和其他水果制成。水果沙拉的明星魅力當然是水果。通常，水...
回答于 2020-07-10 23:21