起首我們要想做燒烤肉串的話,我們要籌辦以下材料:豬肉、羊肉、孜然粉、紅辣椒粉、蔥姜蒜、料酒等。
起首我們要先把豬肉、羊肉洗清潔,然后切當作一塊一塊的小方塊,把它們分隔裝好,然后再在切好的肉塊里面插手料酒、蔥姜蒜、耗油等腌制20分鐘。
然后把腌制好的,肉串穿進竹簽里面,按照需要來決議每個竹簽上面的肉,穿好后備用。
接下來就是燒烤肉串了,先把柴炭火點燃,然后把穿好的肉串放到燒烤架上面,在肉串上面刷上一層油,如許子更輕易熟,出鍋的時辰撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
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