水煮龍蝦的做法
蝦的營養價值高，含有豐富的蛋白質和多種維生素。蝦的做法也很簡單，水煮是最常用最方便的一種做法，現在小編給大家示范一次水煮龍蝦的做法，一起來看看吧。
東西/材料
龍蝦 400克 生姜 一塊 年夜蒜籽 三瓣 噴鼻菜 一根 醬油 一小碟
操作方式
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01
龍蝦買回來先放在淡鹽中泡一下，一般起頭還會跳，比及要煮時已經都不動了。然后再來剪蝦須，挑蝦線。
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02
燒半鍋水，水里加幾片生姜，噴鼻菜根，幾粒花椒。
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03
水滾后立馬把龍蝦放下去，看到蝦釀成紅，外形為U形，就暗示已熟。然后用撈子撈出來放在盤子里。
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04
把年夜蒜籽切碎。另起鍋來燒點熱油。先放少量花生油，油熱后把年夜蒜籽放下去，再倒上一小碟醬油。不消燒滾就可以關火。可以直接淋在煮好的龍蝦上面，也可裝在一個小碗里，吃蝦時用來醮著吃。
- End
- 發表于 2018-06-05 00:00
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- 分類：健康生活
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