砂鍋魚頭都有哪些養生保健功效

砂鍋魚頭根基上在南海說神聊方都能經常見獲得，這個魚湯利用的食材并不是多貴，也長短常適合老蒼生來食療攝生保健的，下面小編就為大師講解如何建造砂鍋魚頭以及它的食療攝生保健功能。

東西/原料

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起首呢，就是要籌辦砂鍋魚頭的材料和調料：草魚頭一個，豆腐100克，粉絲一小把，蝦仁50克，冬筍片和火腿片各20克，姜片，蔥段，蔥花適量，鹽適量，料酒兩大勺或者也可以放入適量的鹽，胡椒粉兩小勺，料酒兩大勺，高湯和噴鼻油適量。
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起首將豆腐洗凈切塊，粉絲用溫水泡發，蝦仁挑清潔蝦線。
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草魚魚頭要剁開洗清潔，放入姜片，蔥段，適量的鹽和料酒兩大勺來腌制調味，之后再放入油鍋中炸至微黃，撈出之后放入砂鍋傍邊。
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之后再將高湯插手到鍋中煮沸再撇去浮沫，放入姜片，蔥段，豆腐，粉絲，火腿片，冬筍片，蝦仁以及放入適量的鹽，胡椒粉兩湯勺，料酒兩大湯勺撒上適量的蔥花，倒入適量的噴鼻油就可以了。
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草魚性味甘、溫、無毒，有暖胃和中的功能，廣東的平易近間經常用草魚、油條，雞蛋，胡椒粉一路蒸熟，可以益眼明目。砂鍋魚頭用料豐碩，富含多種的營養物質，很是適合老年人兒童，哺乳期的女性以及身體虛弱者進行補益身體。