改善口感
對于很多的食物的質感,孩子們還沒有習慣,如果孩子覺得食物的口感不佳,就會不愿意吃飯,比如有些蔬菜所含的纖維質特別多,由于孩子的牙齒不是很強壯,所以孩子吃起來就會覺得不好咀嚼,就對這些蔬菜特別的反感,如果遇到這種情況,可以將這些纖維質的蔬菜,切得細小一些或者干脆煮爛,這樣吃起來就容易多了。
改變烹調方式
舉個最簡單的例子,很多孩子都不愿意吃苦瓜,因為苦瓜吃起來味道特別的苦,就算有些大人吃起來苦瓜都感覺不是特別的合胃口,更別說小孩子了,大部分的人會直接炒苦瓜吃,但是炒苦瓜苦味就會特別的濃重,這個時候可以直接將苦瓜和排骨燉湯喝,苦瓜的苦味就不那么濃重了,孩子也更容易接受。
改變味道
如果單純的吃蔬菜的話,味道吃起來并不是很豐富,有些孩子吃的次數多了,就會對某些蔬菜特別的排斥,對于一些蔬菜除了采用烹炒的方式以外,可以做一些味道不同種類的醬,比如大豆醬,蘋果醬,青醬等等蘸醬,由于每種醬的味道不同,用蔬菜蘸著醬吃的話也有不同的口味,口味多起來了,食欲也就提高了。
給菜品裝飾
有些網絡上的菜品看起來就特別的吸引人,而且顏色也豐富多彩,再對比自己給孩子做的那些菜,既沒有造型,也沒有裝飾。孩子大多都喜歡新奇的東西,所以對于那些既沒有造型,也沒有色彩的菜品,孩子肯定就不愿意吃了,所以可以在菜品的造型上,多進行一些變化,可以參考網絡上那些的擺盤裝飾。
讓孩子參與制作
在做飯的時候,可以讓孩子一起來參與菜品的制作,這樣你就和孩子有了很多的互動,比如在采購食材的時候,可以讓孩子參與進來,讓孩子參與進來了以后,他們就會有小小的成就感,這時候孩子對于自己所做的菜品,除了會加倍的珍惜以外,還會給予這些菜品更多的關注,無形中就改善了挑食的情況。
準備多樣餐前點心
很多孩子都會喜新厭舊,他們不會對一個事物長期的專注,所以在吃飯之前,可以準備一些味道不同,口感不同,甚至形狀不同的餐前點心,這些點心可以是花樣水果,蔬菜沙拉,營養餅干等等,這樣孩子就更愿意嘗試更多的品種,吃的種類多了,營養也就豐富了。
身教重于言教
爸爸媽媽都是孩子的鏡子,有些孩子之所以挑食,其實和爸爸媽媽也有很大的關系,與其天天叫孩子不要挑食,不如爸爸媽媽給孩子樹立一個榜樣,吃的方面也做到多樣化,在吃飯的時候,營造一個好環境,孩子自然就會跟著爸爸媽媽模仿,從源頭上就斬掉挑食的壞毛病。
和喜愛之物搭配
如果你的孩子特別不喜歡喝牛奶,你完全可以把牛奶和孩子特別的鐘愛的東西搭配在一起,比如孩子不喜歡喝牛奶,可以在做糕點的時候將牛奶加進面粉里。
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