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    什么是卡馬蒂大米(Kasmati Rice)?

    Kasmati rice是一種長粒芳香水稻品種,由位于德克薩斯州的一家美國公司rice Select開發。該公司以生產各種水稻雜交品種而聞名,這些雜交水稻旨在利用亞洲流行的水稻品種;Kasmati rice與Basmati rice相似,印度的一種受歡迎...
    Kasmati rice是一種長粒芳香水稻品種,由位于德克薩斯州的一家美國公司rice Select開發。該公司以生產各種水稻雜交品種而聞名,這些雜交水稻旨在利用亞洲流行的水稻品種;Kasmati rice與Basmati rice相似,印度的一種受歡迎的大米。市場上出售各種大米品種,可以提供卡馬蒂大米,也可以通過專賣店訂購。
    孜然種子,可以用來調味卡斯馬蒂大米。
    ,Kasmati米飯粒長,質地獨特,蒸煮過程中顆粒容易分離,形成蓬松的米飯而不是濃密的米飯,米飯在烹調過程中始終保持嚼勁,卡斯馬蒂飯的味道相當溫和,但是米飯有著豐富的香氣,這會給它提供的食物增加一個新的復雜程度。在需要長粒米飯的食譜中,Kasmati米飯當然是一個值得考慮的選擇,尤其是如果是蓬松的,然而,在完成的菜肴中需要咀嚼的質地。
    印度和中東菜肴都大量使用巴斯馬蒂大米,通常用香料調味像孜然種子或藏紅花。巴士馬提大米的質地和香味特別珍貴,而這種大米對于試圖在海外購買的人來說可能會變得昂貴。rice Select在20世紀70年代就認識到了香米和調味米的潛力,生產Texmati大米,并為美國消費者提供其他香味和異國情調的大米品種。
    一塊卡什馬蒂水稻田
    一些亞洲水稻生產商抗議將特別培育的雜交水稻品種(如Kasmati)引入市場,認為這會削弱其傳統產品的實力。然而,Kasmati水稻和類似的雜交水稻主要是針對美國市場的利基市場。水稻精選也在發揮作用作為一家環境可持續和健康的公司,它非常注重為有特殊要求的消費者生產天然、健康的產品,甚至提供一系列明顯針對美國消費者的有機產品,而不是針對亞洲大米市場。
    ,KasMATI在技術上是一種基因改良的生物體,通過雜交育種和實驗室工作產生。Kasmati的基礎原料可能最初是亞洲BasMaTi水稻。這也引起了亞洲巴斯馬蒂生產商的一些擔憂,并且是轉基因食品中經常發生的爭論的一部分。全球市場。
    生卡馬蒂大米。
    • 發表于 2020-07-10 16:59
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    • 分類:食物

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