肌肽是什么(Carnosine)？

肌肽是一種可以在許多天然食品和保健食品商店中找到的補充劑。它之所以被稱為二肽，是因為它是由兩種氨基酸化學結合而成的。這些氨基酸（組氨酸和β-丙氨酸）存在于人體內，通常以組合形式存在，少量或大量供應。那些不吃肉的...

肌肽是一種可以在許多天然食品和保健食品商店中找到的補充劑。它之所以被稱為二肽，是因為它是由兩種氨基酸化學結合而成的。這些氨基酸（組氨酸和β-丙氨酸）存在于人體內，通常以組合形式存在，少量或大量供應。那些不吃肉的人往往比大多數肉食者體內的這種物質含量低。目前正在調查這種補充劑對治療多種疾病有潛在的益處。

白內障失明的原因尚不清楚。由于肌肽在大腦中的含量較高，一個建議的用途是給自閉癥患者，特別是年輕人補充肌肽。研究在這方面還沒有完全的結論。但是在一些小的試驗中，有人建議使用它，因為它似乎可以稍微提高自閉癥兒童使用語言和更好的社交活動的容易程度。應該注意的是，2002年的一項研究表明，這些益處受到質疑，而且不能說這些益處已經得到明確證明

香芹素可以減少或幫助預防白內障。許多研究也指出了潛在的抗衰老或抗氧化特性和通過補充營養提高心臟健康的可能性同樣，這些還沒有被證實。肌肽的一些副作用更清楚，可能包括引起多動或過敏。第二個副作用并不意味著對補充劑過敏。相反，這種補充劑的高劑量（超過100毫克）可能會有問題，因為組氨酸會在體內變成組胺雖然組胺已經被證明對阿爾茨海默病有一些潛在的有益作用（導致一些人進行了研究，但還沒有證明肌肽在阿爾茨海默病中的作用），但它也可能在一些敏感人群中引起花粉熱型反應或麻疹樣皮疹研究表明，肌肽作為滴劑或口服補充劑可以幫助緩解白內障。關于這種補充劑潛在益處的另一個深入研究領域是肌肽可能減少或幫助預防白內障白內障。在幾項研究中，無論是含有肌肽的滴劑還是口服補充劑，都已被證明能有效地分解某些人或動物的白內障，或是阻止其發展。雖然這項研究還不夠廣泛，不足以作為最終的證據，但它是令人鼓舞的，并可能最終為治療白內障指明方向不需要手術。許多評論這一補充主題的人建議素食者尤其應該考慮補充這種氨基酸組合，因為他們不經常從飲食中獲得。有素食配方目前還沒有證據表明需要遵循這樣的建議目前還不清楚持續使用肌肽的安全性如何。目前為止，還不建議孕婦或哺乳期婦女服用肌肽，所有考慮服用肌肽的人應首先與普通醫生討論此事。

幾乎沒有文獻證明肌肽提供了制造商聲稱的益處。