有哪些不同類型的轉基因食品(Different Types of Genetically Altered Foods)？

轉基因食品是由植物或動物的脫氧核糖核酸（DNA）以非自然方式發生變化的方式制成的。通常，單個基因從一個有機體轉移到另一個有機體，即使這些有機體沒有親緣關系。科學家通過基因改造創造出兩種轉基因食品：一種對生產者有利，...

轉基因食品是由植物或動物的脫氧核糖核酸（DNA）以非自然方式發生變化的方式制成的。通常，單個基因從一個有機體轉移到另一個有機體，即使這些有機體沒有親緣關系。科學家通過基因改造創造出兩種轉基因食品：一種對生產者有利，另一種對消費者有利。給生產者帶來好處的特征是抗蟲性、病毒性，提高產量或縮短成熟所需的時間。可以通過使食物保持更長時間的新鮮或使其具有更大的營養或藥用價值，來改變食物，使其更吸引顧客。

草莓可能是一種常見的植物改良方法是使它們能夠耐受一種能殺死其他植物的除草劑，這使得轉基因作物能夠在沒有除草劑的情況下生長為了爭奪空間、養分或光。這種改變通常是對大豆和菜籽油進行的。抗除草劑基因從細菌中去除，并添加到轉基因作物中

美國允許轉基因鮭魚。另一個常見的改變是對農作物進行改造，以釋放殺死害蟲的毒素甜玉米是一種通常以這種方式改造的食品，這意味著農民不必向他們的甜玉米噴灑殺蟲劑，因為玉米因其借用的基因而抵抗昆蟲。這種轉基因食品被稱為Bt玉米，因為殺蟲基因來自蘇云金芽孢桿菌（Bacillus thuringiensis）。土豆是另一種生產殺蟲劑的轉基因食品的例子。

獼猴桃、橙子和其他水果都經過基因改造，能夠抵抗某些疾病為了吸引消費者，其他食物也進行了基因改造。草莓，甜椒，香蕉，菠蘿和西紅柿已經被改良以保持更久的新鮮度。科學家們還致力于轉基因食品的工程化，使它們更有營養。金米米就是一個例子，大米經過改良后添加了維生素A。科學家們努力生產出的食物不僅有額外的營養，而且還有醫藥價值，如疫苗接種。

西紅柿有時會經過基因改造以保持更久的新鮮度與轉基因植物相比，轉基因動物的概念遇到了更多的阻力，許多國家批準了轉基因植物的生產和銷售，同時也要求對轉基因動物進行更多的研究在美國，一種轉基因動物被認為是轉基因鮭魚。這些鮭魚有一個額外的生長激素基因，玉米的生長速度是未改性鮭魚的兩倍。

玉米通常是通過基因工程來抵抗昆蟲的硬奶酪是另一種在生產中通常使用轉基因生物的食品。奶酪傳統上是用凝乳酶（一種從牛胃里提取的物質）制成的。用來制作奶酪的酶可以由轉基因微生物產生。在工業化國家，大多數硬奶酪使用來自這些轉基因微生物的酶。