什么是極性溶劑(Polar Solvent)？

極性溶劑是一種液體，其分子由于其形狀而帶有輕微的電荷。例如，水是一個含有一個氧原子和兩個氫原子的分子。這兩個氫原子不是在氧的對側，而是在一個角度上。這也會造成水分子中電荷的輕微不平衡稱為極性。有兩種主要類...

極性溶劑是一種液體，其分子由于其形狀而帶有輕微的電荷。例如，水是一個含有一個氧原子和兩個氫原子的分子。這兩個氫原子不是在氧的對側，而是在一個角度上。這也會造成水分子中電荷的輕微不平衡稱為極性。

有兩種主要類型的溶劑：極性溶劑和非極性溶劑固體分子放在極性溶劑中，如果它有自己的極性，它可能會溶解。這是因為固體的分子被溶劑的弱電荷所吸引。極性物質的例子包括鹽和糖，它們都很容易溶于水，這是地球上最常見的極性溶劑

水分子周圍電荷的輕微不平衡使水成為極性溶劑極性溶劑通常不會溶解非極性物質，反之亦然。鹽和糖不會溶解在大多數有機溶劑中，因為沒有電荷來吸引分子。術語"同類相類似"通常用來表示極性材料對極性溶劑的偏好，對于非極性材料，也有一些罕見的例外，因為非極性溶劑可能有輕微的電荷，可以模仿極性的電荷當固體置于溶劑中溶解時，固體分子在溶劑中分散或均勻分布。只要有足夠的溶劑包圍固體分子，這種溶解的混合物將保持穩定。沉淀或固體從混合物中分離，如果存在的固體比溶解的多，就會發生這種情況。這些溶液稱為飽和溶液，溫度的變化會導致固體從溶解的混合物中析出。極性溶劑通常通過說明其介電常數或極性指數來分類。介電常數是對樣品中的溶劑與在電流通過時保持材料的空電容器的對比。極性指數是對溶劑溶解各種標準極性材料能力的相對測量。在這兩種測試中，測量的常數或指數都放在常用溶劑表中，可用于識別化學過程的溶劑。另一種溶劑，表面活性劑，可用于制造極性和非極性材料的混合物。表面活性劑是兩端都有極性和非極性的分子。這些材料將在極性端與類似分子形成分子鍵，與非極性端類似這種效果的一個例子就是護手霜。水和油狀的潤膚霜通常不會混合，如果搖晃，最終會分離。添加表面活性劑可以使這兩種不溶性物質形成穩定的乳液油和水不溶于水，因為它們是極性的和非極性的，表面活性劑將兩種物質結合在一起，長期保持穩定的乳液狀態。

發表于 2020-08-16 19:11
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分類：科學教育

什么是極性溶劑(Polar Solvent)？

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