通常情況下,化學中使用"均質混合物"這一術語。要充分理解該術語在化學中的應用,首先必須了解"均質"的含義以及混合物的構成。均質來源于拉丁語術語"均質"(homeneus),意為相同或種類。在定義混合物的構成時,當兩種或兩種以上...
通常情況下,化學中使用"均質混合物"這一術語。要充分理解該術語在化學中的應用,首先必須了解"均質"的含義以及混合物的構成。均質來源于拉丁語術語"均質"(homeneus),意為相同或種類。在定義混合物的構成時,當兩種或兩種以上的化合物或元素在沒有發生化學鍵合或改變的情況下結合而形成的混合物。在化學中,同質意味著成分均勻,因此,均質混合物是由化合物或元素組成的均勻混合物

可以在顯微鏡下觀察均質混合物,以驗證材料是否均勻分布。也可以在溶液下觀察均質混合物檢驗物質均勻分布的顯微鏡。例如,如果一個均勻的混合物分成四份,每一份應含有每種化合物總體積的25%。例如,一份含有一份鹽和四份水的均質混合物,當分成一半或四分之一。均質混合物中的元素懸浮在溶液中,不會因沉淀而改變分布。

均質可防止牛奶分離除了化合物和元素的均勻分布外,均質混合物也只有一個相,這意味著顆粒始終保持一個尺寸。雖然混合物中的元素或化合物沒有化學結合,但元素的懸浮液是均勻的。相比之下,不均勻混合物有多個相,并且在混合物中成分分布不均勻。肉眼觀察時,非均勻混合物中的元素可以被視為與其他元素分離。例如,混入水中的沙子是一種含有兩個分離的不均勻混合物,可見相或顆粒大小。均質混合物的例子包括沒有云的空氣、簡單的糖漿、玉米油和白醋。這些例子中的每一個都被稱為溶液,其物質分布均勻,分子或原子大小相等顆粒。溶液是由溶質和溶劑形成的。溶劑體積較大,通常是水,溶質體積較小,溶解或分散在溶劑中。牛奶和霧是均質混合物的例子被稱為膠體,以較大的顆粒為特征。雖然膠體有更大的顆粒,這些混合物中的化合物和元素保持相同的均勻分布。膠體是均勻混合物的獨特例子,因為根據混合物中顆粒的大小,膠體有兩個相-分散相和連續相。由于膠體的兩個相分離,這些混合物介于傳統均質混合物和非均質混合物之間肉眼看不到顆粒,就像在非均質混合物中一樣,但混合物確實有兩個分離的相。