什么是木霉菌(Trichoderma)？

木霉是一種真菌屬，在世界許多地區都有發現。這些真菌在各種環境中都很普遍，出現在土壤、森林、木材和紙張等地方。人類對這種真菌最感興趣的是作為植物，特別是農作物的有益共生伙伴，雖然木霉菌屬的成員對人類確實有一些其...

木霉是一種真菌屬，在世界許多地區都有發現。這些真菌在各種環境中都很普遍，出現在土壤、森林、木材和紙張等地方。人類對這種真菌最感興趣的是作為植物，特別是農作物的有益共生伙伴，雖然木霉菌屬的成員對人類確實有一些其他用途和好處，但這些真菌的工業規模種植在一些行業中是常見的。

木霉菌屬包括許多子囊菌門。這些真菌以霉菌菌落的形式出現，開始時透明，隨時間變白或變黃。當霉菌成熟并開始產生孢子時，它會變暗，變綠變灰。許多木霉菌都有一種獨特的甜味，常與椰子相提并論。菌落生長迅速，通常在5天內成熟。木霉菌傾向于選擇溫和的溫度，這使得它們能夠在各種氣候條件下茁壯成長，一些種類的菌類植物也具有端形或有性生殖形式。

蘑菇農有時會掙扎隨著木霉菌引起的"綠霉"侵染，由于霉菌會愉快地在許多蘑菇的子實體上定居木霉最重要的功能之一是霉菌傾向于與植物形成共生關系。這些真菌喜歡生長在活植物的根上，它們促進了大量的根系生長，使它們有足夠的根可供生長。木霉還可以消除其他真菌，使它們不必與競爭對手抗衡，從而為它們所殖民的植物提供了一個好處。一些農民和園丁在種植前將木霉添加到土壤中，以利植物生長雖然木霉是植物的受歡迎的合作伙伴，但它們也可以寄生在其他真菌上。蘑菇農有時會與木霉引起的"綠霉"侵擾作斗爭，由于霉菌會很高興地在許多蘑菇的子實體上定居。這些霉菌對木結構和紙制品也有很大的破壞性，因為它們會產生一種分解纖維素的酶，導致腐爛。木霉菌也會引起對霉菌敏感的人的過敏霉菌在本屬植物中有一些令人驚訝的用途。有幾個種類的霉菌被用來培養它們能產生的酶，包括幾丁質酶和纖維素酶。產生纖維素酶的物種T.reesii用于制備"石洗"衣服；這種酶會斷裂降低棉花中的纖維素，使其柔軟，給它一種老化的外觀和感覺。使用真菌代替原石對服裝制造商來說更便宜、更有效，而且還可以更好地控制過程。

發表于 2020-08-25 08:01
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分類：科學教育

什么是木霉菌(Trichoderma)？

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