變性酒精是一種經過改造的乙醇形式,故意使其變得不可口甚至有毒。在乙醇中添加這些變性物質的目的是為了防止人們食用它。這可以使政府對變性酒精征收的稅比對人類使用的乙醇少或不征稅消費。許多不同的酒精變性劑可用...
變性酒精是一種經過改造的乙醇形式,故意使其變得不可口甚至有毒。在乙醇中添加這些變性物質的目的是為了防止人們食用它。這可以使政府對變性酒精征收的稅比對人類使用的乙醇少或不征稅消費。許多不同的酒精變性劑可用于酒精變性,每個政府對可接受的配方都有自己的規定。選擇變性劑的主要條件之一是不能輕易地從乙醇中除去

清潔劑中常用的乙醇與龍舌蘭酒中的酒精在化學成分上是相同的,從漱口水到清潔劑,乙醇都是常用的化學成分與威士忌、伏特加、龍舌蘭酒和其他烈性酒中的酒精類型相同。由于許多政府依賴于對這些烈酒征收重稅,對一些工業和家庭用酒精進行變性,只允許對人類消費的乙醇進行選擇性征稅。如果變性過程沒有得到實施,人們就可以購買和消費用于工業用途的廉價純乙醇,并有效地繞過各種酒類法律和稅收每個要求酒精變性的政府都有自己的政策來規范這一過程在美國,除了大約60種特定配方外,政府還允許在變性酒精中添加大約100種不同的成分。每種配方都規定了除了需要添加的比例外,還可以使用的變性劑的類型。有時,公司在選擇哪種授權變性劑時會有一定的自由度使用的試劑,因為不同的產品可能有不同的要求。其中一個主要的變性劑,通常添加到乙醇是甲醇,這就是為什么有時使用"甲基化酒精"一詞。甲醇,它是由各種原料,如木材和煤,都是劇毒的。它的沸點也與乙醇相似,這使得兩種酒精一旦混合到一種溶液中就很難分離。其他的變性劑也因類似的特性而被選擇,通常要求任何變性酒精產品都應不易通過沉淀、蒸餾、溶劑萃取等工序還原成成分成分,有些國家還要求變性酒精染成鮮藍色或紫色,以減少意外攝入的可能性。