肽是一種有機分子,其中多個氨基酸通過肽鍵連接在一起。每個氨基酸都有不同的側鏈。所有氨基酸都由一個氨基(NH2)和一個羧酸基(COOH)組成。當這些基團發生反應時,它們會形成一個肽鍵。當在細胞外進行化學反應時,在實驗室中可...
肽是一種有機分子,其中多個氨基酸通過肽鍵連接在一起。每個氨基酸都有不同的側鏈。所有氨基酸都由一個氨基(NH2)和一個羧酸基(COOH)組成。當這些基團發生反應時,它們會形成一個肽鍵。當在細胞外進行化學反應時,在實驗室中可以合成肽二肽含有兩個氨基酸和一個肽鍵,而一個三肽有三個氨基酸和兩個肽鍵。按照慣例,氨基酸鏈高達50個氨基酸稱為肽,而那些較長的被稱為蛋白質,制造合成肽的主要區別在于氨基酸是從羧酸基向前添加的,在細胞中,核糖體開始用氨基合成肽最常見的合成肽的方法是利用固相肽合成,這使得合成肽在自然界中不會發生,例如含有非天然氨基酸的多肽。通過這種方法,肽鏈固定在多孔小球上,用保護基團Fmoc或Boc處理氨基酸,使其免受不必要的反應,肽經過反復的偶聯和脫保護循環當不受保護時,附著在固相上的肽有一個游離的氨基末端基團,它與一個氮保護的氨基酸單元相連。然后這個單元被脫保護,并能進一步反應,附著另一個氨基酸。一旦肽完成,它是從樹脂中分離出來,用反相高效液相色譜法純化的。合成肽的過程可以外包給許多公司。肽的合成是為了各種研究目的而進行的他們希望證實他們已經正確地確定了天然肽的結構。其他人對具有生物活性的蛋白質和肽進行結構/功能研究。這類肽包括激素和許多毒素。通常合成肽被用作探針來研究蛋白質分子的活性部分肽在質譜分析中有助于鑒定研究人員是否分離出一種特定的蛋白質。每種蛋白質都分解成一種獨特的多肽模式,可以通過質譜檢測到隨著多肽合成技術的出現,在動物體內制造抗體變得容易得多。人們不必費力地純化蛋白質并用它來產生抗體。人們可以將肽合成為蛋白質的一個片段,然后將該肽用作抗體的來源合成肽研究的一個特別活躍的領域涉及開發新的治療技術,如新型疫苗。肽合成用于生成肽庫,以篩選其生物學特性細胞穿透肽可以將多種因素引入細胞,包括肽、蛋白質和DNA的構建單元,這類技術在藥物傳遞系統方面具有巨大的潛力
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發表于 2020-08-26 00:02
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- 分類:科學教育