什么是硫酸鹽沉淀(Sulfate Precipitation)？
主要是用沉淀法和硫酸鹽沉淀法兩種提取蛋白質的方法，其中一種方法被稱為"鹽析"，要求向溶液中加入過量的鹽，以使蛋白質沉淀。另一種方法是使用濃度降低的冷鹽溶液，然后逐漸加熱，使蛋白質結晶。 當沒有水分子與之形成鍵。化...
主要是用沉淀法和硫酸鹽沉淀法兩種提取蛋白質的方法，其中一種方法被稱為"鹽析"，要求向溶液中加入過量的鹽，以使蛋白質沉淀。另一種方法是使用濃度降低的冷鹽溶液，然后逐漸加熱，使蛋白質結晶。
當沒有水分子與之形成鍵。化學反應有許多不同的形式。化學反應的一個例子是溶解，通常在咖啡中加入糖時發生。沉淀可以被認為是與此相反的，固體從溶液中形成并"沉淀"到溶液中。當兩種不同的可溶溶液在一個容器中混合形成一種不可溶的物質時，這種情況就發生了。無論物質在化學反應中損失了，相反，一種反應性更強的化學物取代了反應性較低的化學物質，并將固體作為這個反應。為了正確理解硫酸鹽沉淀，有必要了解溶解反應中在原子水平上發生了什么。當糖加入水中時，糖分子與水分子結合，水分子的數目總是有限的。最終，如果一個人繼續往水里加糖，那么溶液將完全飽和，這意味著沒有任何水分子與糖分子結合并使其溶解，這意味著在這一點之后添加的任何糖都不會溶解，只會停留在杯子的底部在硫酸鹽沉淀過程中，基本上也會發生同樣的事情，只是除了硫酸鹽之外，還有另一種化合物與水分子爭搶位置。更多的活性物質可以取代活性較小的物質形成的鍵。這意味著鹽，當蛋白質被提取時，它通常是硫酸銨，代替蛋白質在溶液中的位置，蛋白質會像糖一樣在杯底凝固。因為蛋白質已經溶解在水中，所以它看起來像是無中生有，并以固體形式沉淀到容器中。最簡單的方法用這種方法提取蛋白質被稱為"鹽析"。這與上述反應基本相同，即向溶液中加入過量的鹽，使蛋白質凝固。還使用第二種硫酸鹽沉淀法，用濃硫酸銨溶液提取蛋白質，然后加入硫酸銨冷溶液，分離出高濃度可溶的蛋白質，冷溶液的濃度逐漸降低，整個溶液緩慢升溫，使蛋白質結晶。
當沒有水分子與之形成鍵。化學反應有許多不同的形式。化學反應的一個例子是溶解，通常在咖啡中加入糖時發生。沉淀可以被認為是與此相反的，固體從溶液中形成并"沉淀"到溶液中。當兩種不同的可溶溶液在一個容器中混合形成一種不可溶的物質時，這種情況就發生了。無論物質在化學反應中損失了，相反，一種反應性更強的化學物取代了反應性較低的化學物質，并將固體作為這個反應。為了正確理解硫酸鹽沉淀，有必要了解溶解反應中在原子水平上發生了什么。當糖加入水中時，糖分子與水分子結合，水分子的數目總是有限的。最終，如果一個人繼續往水里加糖，那么溶液將完全飽和，這意味著沒有任何水分子與糖分子結合并使其溶解，這意味著在這一點之后添加的任何糖都不會溶解，只會停留在杯子的底部在硫酸鹽沉淀過程中，基本上也會發生同樣的事情，只是除了硫酸鹽之外，還有另一種化合物與水分子爭搶位置。更多的活性物質可以取代活性較小的物質形成的鍵。這意味著鹽，當蛋白質被提取時，它通常是硫酸銨，代替蛋白質在溶液中的位置，蛋白質會像糖一樣在杯底凝固。因為蛋白質已經溶解在水中，所以它看起來像是無中生有，并以固體形式沉淀到容器中。最簡單的方法用這種方法提取蛋白質被稱為"鹽析"。這與上述反應基本相同，即向溶液中加入過量的鹽，使蛋白質凝固。還使用第二種硫酸鹽沉淀法，用濃硫酸銨溶液提取蛋白質，然后加入硫酸銨冷溶液，分離出高濃度可溶的蛋白質，冷溶液的濃度逐漸降低，整個溶液緩慢升溫，使蛋白質結晶。
- 發表于 2020-09-07 21:21
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- 分類：科學教育
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