什么是差示掃描量熱儀(Differential Scanning Calorimeter)？

差示掃描量熱儀是一種測量樣品對溫度變化的反應的儀器。使用一個樣品是因為它在溫度升高或降低時所經歷的變化是已知的。它被用作與另一個樣品的比較，每個樣品都保存在一個稱為坩堝的容器中，設備設計用來測試的材料通常...

差示掃描量熱儀是一種測量樣品對溫度變化的反應的儀器。使用一個樣品是因為它在溫度升高或降低時所經歷的變化是已知的。它被用作與另一個樣品的比較，每個樣品都保存在一個稱為坩堝的容器中，設備設計用來測試的材料通常是生物分子，如核酸或蛋白質。使用差示掃描量熱儀進行手放臀部測試的婦女以差示掃描量熱法（DSC）為基礎，分析生物分子和系統的穩定性，測量與分子展開有關的能量以及它們在折疊或展開之間的平衡。當分子改變狀態或樣品熔化或凝固時，其變化它們的熱容允許研究人員對它們進行分類。當溫度較高且材料處于至少一半分子處于過渡狀態時，分子被認為更穩定。要測量任何新樣品，必須將其與另一種材料的變化率進行比較也可在容器為空時進行測量，并將其用作計算比熱容的基準。兩個容器的溫度變化率相同，且發生在相同的溫度范圍內。熱容從212°F到2192°F（100°C到1，差示掃描量熱儀還可以測量68°F至2732°F（20°C至1500°C）溫度范圍內發生的相位變化。加熱速率通常是恒定的，但速率的微小變化或振蕩可通過調制的差示掃描量熱儀進行一次掃描，這一特性使研究人員對物質的熱容有了更清楚的了解，也可以在振蕩發生時測量熱對樣品的可逆和不可逆影響。該儀器提供了一種更靈敏的分子表征方法。差示掃描量熱儀系統通常用于表征聚合物和蛋白質的穩定性。它們用于特殊領域，如蛋白質工程、研究抗體、了解核酸、脂類和膜的性質。分子間的相互作用可以在很小的范圍內測量，科學家們還可以研究分子結構的改變對某些溫度范圍和變化率的影響。