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什么是蒔蘿(Dill)？
草本植物是一種植物，其葉、種子或花可用于調味食品或醫藥。草藥的其他用途包括化妝品、染料和香水。其名稱來源于拉丁語草本植物，意思是"綠色作物"。蒔蘿是一種植物（Anethum graveolens），既能產生種子狀的果實，又被稱為蒔蘿種子或蒔蘿和葉狀生長的植物稱為蒔蘿。這種植物與茴香、茴香、芫荽、香菜和孜然同屬一科。蒔蘿...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是小牛肉扇貝(Veal Scallopine)？
小牛肉扇貝，也可以拼寫為扇貝，是一種傳統的意大利菜，0.25英寸（0.63厘米）的肉片，然后用木槌敲打至大約0.125英寸（0.3175厘米）。所用的小牛肉通常是從肌肉中取出，在谷粒上切下，去掉任何脂肪。這意味著這道菜的熱量相對較低。用雞肉或火雞胸脯代替小牛肉可以進一步降低脂肪含量。丁香可以用來做小牛肉扇貝。這道菜做...
回答于 2020-07-10 23:05
我如何選擇最好的意大利面(Choose the Best Orzo Pasta)？
Orzo面食的種類不多，但在某些情況下，Orzo的一些變體使某些類型的面食比其他類型的更好。一些餐館在菜肴中使用新鮮制作的Orzo面食，但用這種方式找到Orzo面食是相當罕見的。對面筋敏感的人可以吃不含麩質的意大利面。Orzo干面有彩虹色為了增加湯和沙拉的視覺吸引力，有些是用有機小麥做的。Orzo意大利面和其他類型的面食一...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是高比例蛋糕(High Ratio Cake)？
一般來說，高比例蛋糕是用配方中含糖量相對較高的任何類型的蛋糕，特別是當糖含量與面粉用量相比較時。這種蛋糕的特點是由于含糖量較高，所以味道特別甜，而且往往非常甜與含少量顆粒狀甜味劑的蛋糕相比，蛋糕是潮濕的。一般來說，高比例蛋糕是指配方中含糖量相對較高的任何類型的蛋糕。通常，適當的高比例蛋糕需要使用特殊...
回答于 2020-07-10 23:05
無麩質食物也是低碳水化合物嗎( Gluten-Free Foods Also Low Car...
許多不含麩質的食物碳水化合物含量也很低，但有足夠多的例外情況，這兩個概念不應該被視為相同的。混淆的部分原因在于如何準確地定義碳水化合物。小麥和小麥粉是最著名的例子，不含麩質的食物通常不含這些成分，但白糖、淀粉和其他谷物制成的面粉中的碳水化合物含量很高，同時也不含麩質。想要避免碳水化合物的人通常需要尋...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是米酒(Rice Wine)？
米酒是一個有點欺騙性的名字，因為沒有使用通常是葡萄酒原料的水果，而是用谷物（大米）發酵來生產酒。有人說，米酒的過程實際上是米酒的過程，但最終的結果通常與用葡萄釀制的葡萄酒相似，而不是用大多數啤酒釀造的葡萄酒。然而，其味道并非如此就像發酵的葡萄酒或啤酒，酒精含量在18-25%之間，比用葡萄釀制的葡萄酒更烈。...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是辣椒(Cayenne Pepper)？
辣椒或紅辣椒的歷史可以追溯到9年前，它之所以被稱為"卡宴"，是因為這些辣椒最早是在南美洲海岸法屬圭亞那的一個小鎮的灌木上發現的。辣椒被認為是有幫助的增強能量，改善血液循環和心臟健康，清除鼻竇充血和治療胃潰瘍。這種辣椒直到克里斯托弗·哥倫布和費迪南德·麥哲倫在航行中遇到他們才被引入世界其他地區。哥倫布把紅...
回答于 2020-07-10 23:05
我如何選擇最好的芋頭(Choose the Best Taro)？
芋頭是一種熱帶植物，煮熟后可以食用。盡管它的任何一部分都可以食用，但它最好的部分是根，它在采摘時類似于土豆。芋頭的根可以油炸，但最健康的版本是烘烤、煮熟或蒸制。較大的植物往往是最通用的，無論你選擇哪種類型的植物，都不能生吃，因為生吃會導致腸胃問題。就像土豆一樣，大塊頭的芋頭在烹調前應該很重很結實。芋...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是Asado(Asado)？
Asado不僅僅是一頓飯。在阿根廷和其他一些南美國家，它是一項烹飪文化活動，甚至可以被視為阿根廷文化的縮影。阿根廷以牛肉的質量聞名于世，而Asado則是你可以找到牛肉的地方，慢慢烤到多汁的完美。土豆是淀粉質塊莖，用于許多菜肴。字面意思是烤或烤。但在阿根廷，阿薩多是一個普通的家庭和朋友聚會，典型的阿根廷肉類都是...
回答于 2020-07-10 23:05
奶油泡芙和奶油泡芙有什么區別(Difference Between a Cream Puff...
奶油酥和安克雷的區別確實存在，而且不局限于形狀不同的兩種糕點。然而，形狀是奶油酥和安克雷之間最明顯的區別因素。奶油酥的形狀往往是圓形的，而且通常是切成薄片的，這樣一來，choux糕點內部的炒雞蛋狀部分就可以被刮掉，為攪打奶油留出了更多的空間。愛克萊爾通常是一種細長的橢圓形糕點，而不是切成兩半，而是通過糕...
回答于 2020-07-10 23:05