酥皮火燒的做法
脆皮火燒是一道地地道道的北方美食，它外酥里嫩，香酥可口，下面給大家分享一下脆皮火燒的做法。
東西/材料
面粉、植物油、酵母、白芝麻、花椒、蔥花、食物鹽、白糖、調料
操作方式
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01
將盆中倒入適量的溫水，放入適量面粉和適量酵母，和當作滑膩的面團，棄捐在盆中，用布蓋上，使面團稍發一會兒。
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02
將鍋燒熱，倒入適量植物油，燒熱。在碗中放入適量的白芝麻、花椒，將燒熱的植物油倒入碗中，然后放入適量面粉，調制當作芝麻油酥。
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03
將發好的面團切當作長條，揉搓之后，揪當作一個個的小劑子，然后搟當作厚度適中的面皮。
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04
在面皮上抹上一層油酥，撒上適量蔥花、鹽、白糖、調料，然后，從面皮的一頭將其卷起，然后，將面皮擺布雙方的啟齒處由上至下按扁，之后，再稍搟當作餅，放入容器中，用布蓋上，使面餅稍發五分鐘擺布。
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05
將鍋燒熱，插手植物油，將油燒熱。然后將搟好的面餅放入鍋中，待面餅兩面煎炸至金黃酥脆即可出鍋。
- End
- 發表于 2018-05-22 00:00
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- 分類：健康生活
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