下面我們看到的這個圖片是紅小豆,怎么區分赤豆和紅小豆?那么小編可以告訴你,紅小豆從外形上說比力圓的。
再看一下赤豆,單從外形上來看,赤豆長的比力頎長,如許光從外形上就一目了然的區分隔了赤豆和紅小豆。
在食用過程中,紅小豆要比赤豆好煮一些,而且紅小豆能煮的很面,一把紅小豆顏色比力鮮亮,年夜多人都喜好用紅小豆煮粥或做餡。
赤豆外形扁平頎長,顏色比力暗一些,年夜多是朱紅色,此豆比力難煮,可是赤豆加薏米煮粥有祛濕功能,體內有濕氣的人要選赤豆和薏米煮粥喝,因為赤豆難煮,最好提前泡幾個小時后再煮粥。
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