夏天需要勤喝的幾種湯

說起屬于炎天的湯，大師的第一反映大要是冰飲！其實，適合炎天的湯，真紛歧心猿意馬是冰的！

方式/步調

1
薏米紅豆粥
材料：薏米、紅豆
做法：在鍋里加進去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半小時；再加火，燒開后再悶半小時，薏米紅豆粥就煮好啦；除了紅豆和薏米沒放此外工具。
功能：祛暑
2
綠豆湯
材料：綠豆、水
做法：綠豆用涼水泡半個小時這樣，然后洗清潔；鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好；煮開后改用中火，當水分將近煮干時，若是發現鍋底的湯很黑，那就用涼水沖刷兩次；插手大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮開；插手冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，中火繼續煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠。
功能：解暑
3
雙豆飲
材料：綠豆、白扁豆
做法：白扁豆質地偏硬，要提前浸泡3~4個小時，若是高溫季候，最好放在冰箱的冷藏室里以免變質。將泡好的白扁豆放在鍋里煮爛，再加上綠豆一路煮熟即可。
功能：消暑健脾
4
青橄欖蘆根瘦肉湯
材料：青橄欖4個、蘆根15克、瘦肉50克。
做法：把用料洗清潔，瘦肉切片，青橄欖拍扁后煎水調味服用。
功能：治療咽干咽疼
5
蟬蛻蓮葉冬瓜湯
材料：10克蟬蛻、30克蓮葉、1斤連皮冬瓜。
做法：用料清洗后用水煎服。
功能：若是發燒的溫度還不是出格高，可喝點蟬蛻蓮葉冬瓜湯輔助退熱。輔助降溫。
6
苦瓜黃豆瘦肉湯
材料：苦瓜150克、黃豆25克、瘦肉50克
做法：先把黃豆洗凈后浸泡，然后把洗凈的苦瓜、瘦肉等放入鍋內，加適量清水，武火煮沸10分鐘，文火煮2小時后調味食用。
功能：傷風引起諸多不適，可用一些食療湯劑緩解癥狀，好比苦瓜黃豆瘦肉湯。
7
山楂水
材料：山楂、冰糖、水
做法：鮮山楂洗清潔，切開2瓣去核；鍋里放水，水燒開放入山楂，煮上5分鐘就關火；插手冰糖燜上一會，或者留宿，顏色就出格的鮮紅都雅，山楂肉也不會淡而無味。
功能：開胃
8
酸梅湯
材料：烏梅 25g、山楂 25g、陳皮 3片、洛神花5朵、甘草 2~3g、冰糖 50g、水適量。
做法：將食材浸泡半小時以上。大火煮滾后，轉小火半小時，加冰糖攪拌至冰糖融化關火。晾涼后裝入清潔容器冷藏保留，或加冰直接飲用。常溫下，酸梅湯是很輕易變質的，若是看到概況有細細的泡沫浮起，就申明已經變質不克不及喝了。
功能：開胃

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