黃豆西瓜醬的家常做法

對于很多人而言，制作黃豆西瓜醬是一件很麻煩的事情，那么黃豆西瓜醬到底怎么做呢，家常做法如下。

操作方式

01
將買回來的黃豆放入盆中，倒入適量清水泡發，然后在鍋中插手適量清水。將泡發的黃豆放入鍋中煮熟，煮到可以直接吃的樣子。
02
煮熟之后，從鍋中瀝出，將黃豆中多余的水去失落。
03
在一個清潔沒有水分的簸箕中插手黃豆，將面粉倒入，然后輕輕上下發抖，將每顆豆子上面都裹上面粉。
04
裹好之后，將黃豆倒入清潔的盆中，用棉被將整個盆嚴嚴實實的裹當作一團，必然不要漏氣進去哦。
05
若是室內溫度在27度擺布，那么3天擺布，黃豆長出白色的毛就可以啦。這里需要注重一下，黃豆長出白色的毛就是好的。若是釀成黑色的毛就不克不及拿來吃啦。
06
三天之后，將黃豆掏出晾干。
07
在鍋中插手少量的清水，將鹽，花椒，大茴放入水中，開仗煮沸，將花椒和大茴撈出，放涼。
08
在一個清潔的盆中，插手晾干的黃豆，西瓜汁和放涼的花椒大茴水，然后攪拌平均，裝入清潔的玻璃瓶中。
09
裝入玻璃瓶中后，用清潔的紗布蓋在瓶口上面，用皮筋封好，就可以放在外面用陽光曬了，天天都需要打開攪拌一下，然后蓋上紗布繼續曬，直到做當作黃豆西瓜醬就可以了。
End