螃蟹不能和什么一起吃，吃螃蟹有什么禁忌

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地。<br/>生活中有很多人喜歡吃螃蟹，但是吃螃蟹是有很多需要忌的東西，這是我們吃螃蟹時需要萬分注意的。

不克不及和螃蟹一路吃的工具：

01
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、毀傷腸胃。梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名醫別錄》亦云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
02
螃蟹+芹菜：在飲食禁忌學上來說，螃蟹和芹菜一路吃是有可能造當作彼此的卵白質的接收率下降從而影響到營養的接收的。
03
螃蟹+濃茶：中國人喜好品茗，但吃螃蟹的時辰，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要吃茶品茗。原因有兩點：1、蟹腳、蟹腮中難免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有必然的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌結果就大打扣頭了；2、茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。
04
螃蟹+花生：花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物會導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。可是其實出格微量的蟹和花生一路食用也不會有什么問題，本家兒要量就可以。
05
螃蟹+鵪鶉蛋：在食物性味及當作分上來看，鵪鶉蛋性平，此中含有卵白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、以及微量的鈣、磷、鐵、核黃素等微量物質；而螃蟹性寒，含有豐碩的卵白質、維生素、以及鉀、鈣、鋅等礦物質元素；兩者在性味以及當作分上都不會有沖突的部門，是以可以同食。可是兩者屬于不易消化的食物，食用時需要注重量，以免引起腸胃不適。
06
螃蟹+柿子：蟹肉中富含卵白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反映，形當作卵白質凝固當作塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產品。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造當作惡心、吐逆、腹痛、腹瀉等不適。。螃蟹和柿子相克。因為螃蟹和柿子同屬于一個季候的產品，故同時吃的概率比力高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸不異，吃事后的癥狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，并不會中毒。
07
螃蟹+茄子：會郁積腹中、毀傷腸胃。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性，若是一路吃，腸胃會不舒暢，嚴重的可能導致腹瀉，出格是脾胃虛寒的人更應忌食。大白了以上食物相克的道理，在酒店點菜或居家飲食時，就要避免茄子和螃蟹的搭配。
08
螃蟹+桑葚：會降低營養價值。兩個都是寒涼之物，腸胃欠好的人會引起腸胃不適腹瀉，建議不要一路吃。
09
螃蟹+涼薯：會損害健康。最好不要一路吃，輕易發生結石。
10
螃蟹+噴鼻梨：傷腸胃。
11
螃蟹+柚子：因為螃蟹中富含優質卵白質，而柚子中含有大量酸性當作分，這些營養會彼此感化，導致卵白質呈現沉淀、變性，使人體難以消化接收，而且還會對腸胃造當作較大的刺激，很輕易引起腸胃不適，呈現惡心、吐逆、腹痛、腹瀉等不適癥狀。再說，柚子和螃蟹都性寒，食用螃蟹的時辰不該該食用寒性的柚子，會加重身體寒涼之氣，導致身體不適。
12
螃蟹+無花果：蟹肉本家兒要當作分是卵白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。是以不單味道鮮美，并且營養豐碩，可是若是和生果同食，很輕易與生果中含的鞣酸連系形當作鞣酸卵白，不輕易消化，加重胃腸承擔，會呈現腹瀉等癥狀。
13
螃蟹+泥鰍：螃蟹和泥鰍不宜同食，因為螃蟹與泥鰍相克，功能正好相反。
14
螃蟹+石榴：刺激胃腸，呈現腹痛、惡心、吐逆等癥狀。《本草綱目》中記錄，蟹肉味咸性寒。不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、噴鼻瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉等一路吃，也不成以一邊喝冷飲一邊吃螃蟹，以免引起腹瀉。
15
螃蟹+噴鼻瓜：會傷腸胃。蟹與噴鼻瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
16
螃蟹+橘子：令患軟癰。蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物。

因為螃蟹屬于海鮮，而魚、蝦、蟹等海產物含有豐碩的卵白質和鈣等營養素，而生果中含有較多的鞣酸，若是吃完海產物后，頓時吃生果，不單影響人體對卵白質的接收，而海鮮中的鈣還會與生果中的鞣酸相連系，形當作難溶的鈣對胃腸道發生刺激，甚至引起腹痛、惡心、吐逆等癥狀。
17
螃蟹+蜂蜜：中毒。若是身體偏虛賽濕熱型的人，則會輕易肚痛、拉肚子、皮膚出濕疹。
18
螃蟹+圓茄子：毀傷腸胃
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螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、毀傷腸胃
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螃蟹有四個部位不克不及吃，要一一扔失落：

01
蟹腮腮是蟹的呼吸器官，因為是在水下呼吸的原因腮過濾失落良多雜質，所以說長短常臟的，也是寄生蟲的本家兒要區域，不克不及食用
02
蟹胃螃蟹屬于雜食性動物，在水里的時辰除了一些浮游動物、水生植物外，也食腐臭的動物尸身、微生物，是以，蟹胃里面很是臟，不克不及食用。
03
蟹心蟹心長在蟹肉和蟹黃的中心位置，同時與蟹胃相連，食蟹黃的時辰極易連蟹心一路食下，蟹心是寄生蟲寄生的本家兒要區域之一，并且性味極寒，不克不及食用
04
蟹腸蟹腸和其他動物腸道一樣，裝的是螃蟹的分泌物，也是蟹胃和肚臍相毗連的管道，很是臟，打開蟹殼時一般會直接抽失落，可是也有在抽取過程中被拉斷的，導致部門蟹腸留在蟹黃里面。
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