皂角米真假怎么分辨

皂角米是皂角樹的籽，俗稱雪蓮子，是一種很是罕見的低脂肪養品。分為單莢和雙莢，在品質上，雙莢要遠遠優于單莢，煮事后口感更軟糯、有嚼勁、湯汁粘稠，具有養顏通脈、清肝明目等感化。怎么分辨皂角米的黑白呢？有以下幾種方式

方式/步調

1
用鼻子聞：市道上大大都摻假的皂角米都是經由過程硫磺侵泡過的，所以若是采辦的時辰，用鼻子聞到一股發酸嗆鼻的硫磺氣的話，那么這種皂角米就是摻假的，最好不要買。
2
用嘴巴嘗：若是聞不出來的話，那么就可以小小的嘗一口，看味道是不是帶有酸味，若是有酸味的話，那么就申明質量欠好，也不克不及采辦。
3
用眼睛看：分辨皂角米是否摻假，除了用聞和嘗這兩種方式以外，有時辰用眼睛看，也是可以看出來真假的，有良多人在采辦皂角米的時辰，會選擇那些概況很是光潔，顏色加倍明凈鮮艷的，其實這種皂角米恰好就絕大可能是顛末硫磺熏蒸過的，所以，越都雅的皂角米，就更有可能是摻假的。
4
看價錢：單莢除了比雙莢泡發率更高之外，所含的膠原卵白更多，營養價值更高，所以單莢的皂角米價錢也就更高
5
要選擇雙莢而不是單莢。因為單莢薄的像片紙，雙莢又豐滿又厚實
6
真正的優質皂角米就是黃色的