牛蒡子和牛蒡的區別

牛蒡子和牛蒡都有神奇的功效，但是它們又有不同，怎么區分兩者呢，來看看吧！

操作方式

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起首介紹牛蒡根的功能：
牛蒡根可以和雞肉一路食用。因為牛蒡根可以祛風熱，消腫毒，而雞肉可以溫中益氣，補髓添精，所以若是將這二者組合當作菜食用，可覺得我們供給豐碩的卵白質，脂肪還有碳水化合物等營養，可以溫中益氣，祛風消腫。若是有體虛消瘦，水腫，咽喉腫毒，咳嗽等癥狀，可以將這二者共同食用。
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其次我們再來看看牛蒡子的功能：
我們可以利用6—12克牛蒡子用來治療咳嗽痰多，麻疹，咽喉腫痛，癰腫瘡毒，風熱傷風等癥狀。因為牛蒡子有分散風熱，解毒利咽，宣肺透疹等功能。
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之后我們再來區分一下兩者的分歧：
牛蒡子是牛蒡的結出的果實，可是牛蒡子的功能和牛蒡根是分歧的，他們各有奇效。
1）牛蒡根既當藥材，也可以當蔬菜吃，可是一般都是用來當蔬菜食材，共同其他食材利用的，若是是被當當作藥來利用，也是用做食療的。西醫認為除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理功能之外，還可以用于便秘、高血壓、高膽固醇癥狀的食療，而可能良多熟悉的五行湯中牛蒡，就是指牛蒡根。這個湯可以用來治療癌癥，癌癥患者可以在大夫的指導下，用它來食療。牛蒡根的纖維可以促進大腸蠕動，幫忙排便，降低體內膽固醇，削減毒素、廢料在體內積壓，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的結果。
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2）我們還可以炒牛蒡葉，用來治療頭風痛、煩熱、急性乳腺炎等病癥，健康之人吃了還可以滋潤皮膚，輕身延年哦！具體操作方式是將葉子洗清潔，然后燒開水，，等水沸騰之后，將葉子放進去焯一些，之后把它撈出來擠干，切當作塊狀，在鍋里放入適量的油燒熱，然后放入一些調料將油煸噴鼻，之后將之前切好的葉子倒入，放入鹽、味精等調料，等其炒入味之后，就可以食用了。
3）牛蒡子可以清熱解毒，宣肺透疹，分散風熱，利咽等，它與牛蒡根的感化大同小異，可是牛蒡子的鎮痛，消炎，抗腫瘤功能比牛蒡根更強一點。
4）大大都中藥是用牛蒡子，可是在一些環境下，牛蒡和牛蒡子是可以彼此取代的，名字仍是牛蒡子。
End

發表于 2020-04-24 18:02
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分類：醫療衛生

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