什么是生物技術(Biotechnology)？

生物技術是指利用有機體或其產生的物質來改變或改善我們所生活的環境。它經常被用于醫學、食品科學和農業。雖然我們對生物技術的理解近年來迅速而顯著地提高，它從史前時代就已經存在了，使之成為最古老的科學之一。早期...

生物技術是指利用有機體或其產生的物質來改變或改善我們所生活的環境。它經常被用于醫學、食品科學和農業。雖然我們對生物技術的理解近年來迅速而顯著地提高，它從史前時代就已經存在了，使之成為最古老的科學之一。早期的糧食種植和動物繁殖的進步，這兩者都可以說是生物技術的發展。

生物技術可能導致對疾病及其治療的新認識生物技術的悠久歷史見證了這樣一些里程碑式的事件：人們意識到發酵的果汁可以制成葡萄酒，酵母細胞使面包面團膨脹。更現代的生物技術導致了拯救生命的藥物的發展，以及其他一些進步，希望能更好地改變這種狀況我們的生活方式。近代史上最著名和最有益的發展之一是亞歷山大·弗萊明于1928年發現了抗生素青霉素。

青霉素的發現是上個世紀生物技術的一個例子。在我們這個時代，生物技術有四個主要的應用首先是醫療保健，這是大多數人想到生物技術時首先想到的。新藥的生產和測試是其中的一個重要部分，基因治療等發展中的領域也是如此，這是利用遺傳物質在細胞水平上治療和治療疾病的方法。藥物基因組學的一個領域是研究一個人的基因結構如何影響他們對藥物的反應/>生物技術創造出對疾病有抵抗力的水果和蔬菜。生物技術在農業中也得到了廣泛的應用。對農業最有希望的好處之一是通過基因工程和移植來提高作物產量。這些方法還可以提高食品的營養含量，改善食品的口感和質地。甚至可以對植物進行改造，使其對病原體和捕食性昆蟲有更強的抵抗力。這可以減少對殺蟲劑的需求，人們普遍認為這樣可以使食物更安全地食用，即使是與衛生保健和農業無關的行業也可以從生物技術中獲益，一些生物可以通過工程改造來恢復或恢復被污染的環境這些工程生物可以清除和分解廢物和污染物，海洋環境尤其可以從生物技術的這一分支中受益，因為它們可能受到許多人為的危害

生物技術利用生物來提高生活質量。