人體內需要鉻元素來產生胰島素,胰島素是一種負責消化人體重要營養物質并將其轉化為能量的激素。盡管這種礦物質只需要微量元素,而且在年輕人中缺乏這種物質的情況并不常見,但老齡化往往會導致胰島素水平的降低,一個看似平...
人體內需要鉻元素來產生胰島素,胰島素是一種負責消化人體重要營養物質并將其轉化為能量的激素。盡管這種礦物質只需要微量元素,而且在年輕人中缺乏這種物質的情況并不常見,但老齡化往往會導致胰島素水平的降低,一個看似平衡的飲食可能并不總是包含最佳量。一些證據還表明,即使是在年輕的時候,補充量實際上可以提高新陳代謝的效率,從而最大限度地提高飲食和運動的效果。其他研究表明,鉻可能會增加胰島素水平,從而有助于大腦,肌肉和免疫系統以及平衡激素。這種礦物質通常作為吡啶甲酸鉻藥片或液態吡啶甲酸鉻出售。

缺乏水果和蔬菜的飲食應包括液態鉻是一種補充劑。液態鉻通常裝在一個帶有滴管的瓶子里出售。它可以添加到蛋白奶昔、能量飲料中或只是放在舌頭下面,然后吞下。許多人只是服用藥片或作為復合維生素的一部分。然而,一些劇烈運動者吹噓這種液體形式可以使運動燃料瞬間激增。盡管后者的服用量可能超過建議的每日劑量,美國國家科學院規定成年男性每天的安全劑量不超過35 mcg,女性不超過25 mcg,懷孕或哺乳期女性的每日安全劑量為更多

美國國家科學院為母乳喂養的婦女制定了一個安全的每日接觸量超過25微克的鉻。事實證明,補充鉻能使身體保持自然狀態胰島素的產生處于最佳狀態。這會導致脂肪、碳水化合物和蛋白質的最大攝入量,以滿足短期和長期的能量需求。根據范德比爾特大學的研究,鉻是否有助于抑制食欲和減輕體重,目前還沒有定論,研究已經相當確鑿地表明,補充避孕藥或液態鉻可以促進體內胰島素的最佳水平,達到這些水平可以改善大腦功能、肌肉恢復、激素平衡和免疫反應

減肥藥可能含有鉻,而鉻在市場上被當作食欲抑制劑出售。根據美國國立衛生研究院(NIH)膳食補充劑辦公室的資料,許多是未加工的食物中含有鉻,從花椰菜、葡萄和全麥到牛肉、香蕉和綠豆中的含量較低。相比之下,加工食品,尤其是那些單糖含量高的食品,幾乎沒有鉻那些飲食中缺乏水果、蔬菜和未加工谷物的人可能會被建議立即開始補充避孕藥或液態鉻,并開始更健康地飲食,同樣,

能量飲料可能含有液態鉻,國家衛生研究院報告說,鉻在治療糖尿病方面的益處正在進行中。雖然一些制造商聲稱含鉻藥片或液態鉻可以促進體重減輕、抑制食欲和增加肌肉發育,但國家衛生研究所報告的結果在一些有價值的研究中是混合的。在一組研究中發現了改善與安慰劑組相比,國家衛生研究院認為這是"有爭議的臨床相關性"。對鉻補充這方面的研究似乎也在進行中。

液態鉻有時會添加到蛋白質中奶昔。

一些復合維生素配方食品的成分是鉻。