糖藝術被用來設計婚禮蛋糕上的花為了做糖的藝術,人們需要訓練如何使用糖。這門藝術可以使用各種各樣的技巧,包括吹糖和拔糖,所有這些技巧都需要技巧和練習。用糖來工作非常挑剔,有時還很危險,如果制糖技術涉及將糖加熱到高溫。
從事糖藝工作的面包師可以裝飾糕點一個熟練的工匠可以用吹制的糖制作各種形狀,包括動物和裝飾品。拉制的糖可以用來制作糖帶和類似的裝飾物品,人們也可以使用已經被塑造成各種形狀的糖雖然有些工匠用的是白糖,但大多數人用的是顏料,從出奇逼真的花朵到節日主題蛋糕上精致的吹糖裝飾物,這種藝術形式極易腐爛。如果糖藝術暴露在潮濕或高溫下,糖的藝術就會開始減弱和融化糖的制作也是非常精致的。糖的易腐性是糖的一個特點,它吸引了一些工匠,因為他們短暫的創作只是為了短暫的享受,有些人專門從事食用糖藝術,比如蛋糕的裝飾。其他人可能會使用不安全的穩定劑來制作更持久的雕塑。烹飪學校有時會將穩定糖藝術作為學期末的一個項目來展示,學生們一起在糖里創造一個場景。糖果店也可以用這種藝術作為季節性的裝飾,在一些文化中,小裝飾也被當作禮物贈送。
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