什么是益生菌(Probiotic Bacteria)？

益生菌，通常被稱為"友好細菌"，是與人類消化道中發現的微生物相似的活微生物。它們自然存在于一些食品和飲料中，如發酵奶酪和某些類型的酸奶，可單獨生產作為膳食補充劑。益生菌還可用于補充劑和有助于消化系統疾病的替代藥...

益生菌，通常被稱為"友好細菌"，是與人類消化道中發現的微生物相似的活微生物。它們自然存在于一些食品和飲料中，如發酵奶酪和某些類型的酸奶，可單獨生產作為膳食補充劑。益生菌還可用于補充劑和有助于消化系統疾病的替代藥物。

益生菌以膠囊形式提供。幾種不同類型的食物含有益生菌。有些是自然產生的，有些是在制造過程中添加的。自然產生的益生菌可以追溯到古代，現代食品中發現的益生菌中含有益生菌他提出了一種理論，即乳制品中常見的乳酸菌，嗜酸乳桿菌可以通過防止大腸"結垢"而延長壽命。在梅奇尼科夫研究的推動下，其他科學家開始研究不同類型的乳酸菌。其中一位科學家，亨內伯格，建議使用在人類腸道中發現的嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidiodillus acidophilus），這種細菌在全世界都很流行。

泡菜中含有嗜酸桿菌，一種益生菌。已經進行了大量的科學研究，以確定益生菌在幫助緩解消化系統這些研究的結果表明，益生菌在治療腹瀉方面是有益的，特別是當它是由抗生素引起的腹瀉時。抗生素通過破壞細菌起作用，它們很少區分好的和壞的。把好的細菌放回系統中可能有助于減輕抗生素引起的陰性癥狀藥物。

抗生素會破壞體內的好細菌，從而導致并發癥。用益生菌發酵食物也會增加食物中葉酸的含量。葉酸是一種B族復合維生素，是一種重要的營養素，尤其是在懷孕期間。葉酸在預防出生缺陷方面起著作用，包括脊柱裂，脊柱裂是指脊柱在脊髓周圍不能閉合的情況。葉酸也可以在保持心臟健康和防止細胞癌變方面發揮作用。盡管食物被認為是最好的來源益生菌是由于食品中的成分和細菌之間具有協同作用，所以也可以使用非處方補充劑，可能沒有標準化，不同品牌的效果也會有所不同。關于這類飲食物質的長期影響與食品中發現的益生菌的作用的研究較少。益生菌的副作用通常是輕微的，可能包括氣體或腹脹。在較少見的情況下，有潛在疾病的病人可能會發生需要用抗生素治療的感染。免疫系統的過度刺激或新陳代謝的改變也會發生。那些考慮使用益生菌作為替代治療的人應該先咨詢醫生

益生菌與人類消化道中自然存在的細菌相似。