什么是厭氧菌(Anaerobe)？
厭氧菌是一種能夠在沒有氧氣的環境中繁衍生息的有機體，在某些情況下，實際上可能需要一個氧氣有限或沒有氧氣的環境。許多厭氧菌是微生物，但一些較大的有機體也是厭氧的，例如在熱液噴口附近發現的巨大的管狀蠕蟲。厭氧菌引...
厭氧菌是一種能夠在沒有氧氣的環境中繁衍生息的有機體，在某些情況下，實際上可能需要一個氧氣有限或沒有氧氣的環境。許多厭氧菌是微生物，但一些較大的有機體也是厭氧的，例如在熱液噴口附近發現的巨大的管狀蠕蟲。厭氧菌引起人類的興趣有很多原因，其中一個重要的原因是，當人類攝入厭氧菌時，它們會引起感染和疾病。
厭氧菌不需要氧氣來生長。真正的厭氧菌被稱為"專性的，"因為它需要一個沒有氧氣的環境，而且它不能在有大氣氧氣的地區生存。另一方面，兼性厭氧菌可以在氧氣水平不同的地區生存，利用不斷變化的條件。其他類型的厭氧菌有不同于標準的需氧量，例如微需氧生物，它們需要低水平的氧氣才能生存。其中一些生物利用發酵來收集能量，而另一些則可能利用無氧呼吸，在這種呼吸中，氣體與氧氣以外的氣體發生交換。對于兼性厭氧菌來說，既可以進行無氧呼吸，也可以進行常規呼吸，取決于生物體所處的環境。科學家可以用液體培養法將好氧生物與厭氧生物分離。好氧生物將聚集在培養物表面附近，以便它們能夠獲得氧氣，而專性厭氧菌則會沉淀在底部。兼性的、微需氧的，相關的生物體會分布在培養物的中間，以找到它們所需要的氧飽和度水平，雖然水是液體，但能夠在水中生存并不一定使生物體成為厭氧菌事實上，水中的溶解氧含量很高，因此，大多數生活在水中的生物需要氧氣才能生存，盡管它們獲得氧氣的方式與水面生物不同。例如，魚類通過鰓進行氣體交換，將水通過鰓泵送，并在經過時捕獲溶解氧。在某些情況下，厭氧菌會導致人類疾病。例如，肉毒毒素是由厭氧菌產生的，厭氧菌可以生活在已被污染的罐頭食品中。其他厭氧菌實際上也有益處，就像微生物發酵牛奶產生酸奶、奶酪和其他乳制品一樣，發酵也是葡萄酒和啤酒生產的關鍵。厭氧菌也可用于生產各種各樣的化學品和其他有用的產品，利用生物反應器，在受控環境下對生物體是友好的，可以維持。
厭氧菌不需要氧氣來生長。真正的厭氧菌被稱為"專性的，"因為它需要一個沒有氧氣的環境，而且它不能在有大氣氧氣的地區生存。另一方面，兼性厭氧菌可以在氧氣水平不同的地區生存，利用不斷變化的條件。其他類型的厭氧菌有不同于標準的需氧量，例如微需氧生物，它們需要低水平的氧氣才能生存。其中一些生物利用發酵來收集能量，而另一些則可能利用無氧呼吸，在這種呼吸中，氣體與氧氣以外的氣體發生交換。對于兼性厭氧菌來說，既可以進行無氧呼吸，也可以進行常規呼吸，取決于生物體所處的環境。科學家可以用液體培養法將好氧生物與厭氧生物分離。好氧生物將聚集在培養物表面附近，以便它們能夠獲得氧氣，而專性厭氧菌則會沉淀在底部。兼性的、微需氧的，相關的生物體會分布在培養物的中間，以找到它們所需要的氧飽和度水平，雖然水是液體，但能夠在水中生存并不一定使生物體成為厭氧菌事實上，水中的溶解氧含量很高，因此，大多數生活在水中的生物需要氧氣才能生存，盡管它們獲得氧氣的方式與水面生物不同。例如，魚類通過鰓進行氣體交換，將水通過鰓泵送，并在經過時捕獲溶解氧。在某些情況下，厭氧菌會導致人類疾病。例如，肉毒毒素是由厭氧菌產生的，厭氧菌可以生活在已被污染的罐頭食品中。其他厭氧菌實際上也有益處，就像微生物發酵牛奶產生酸奶、奶酪和其他乳制品一樣，發酵也是葡萄酒和啤酒生產的關鍵。厭氧菌也可用于生產各種各樣的化學品和其他有用的產品，利用生物反應器，在受控環境下對生物體是友好的，可以維持。
- 發表于 2020-09-07 05:01
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