什么是生物技術(Biotech)？

從最一般的意義上講，生物技術可以用來指代任何一種利用生物學來達到目的的技術。這包括一些"低技術"的方法，比如把不同的植物嫁接在一起，在飲料中加入酵母使其發酵成啤酒，或者在土壤中添加生物來幫助處理害蟲問題。具體來...

從最一般的意義上講，生物技術可以用來指代任何一種利用生物學來達到目的的技術。這包括一些"低技術"的方法，比如把不同的植物嫁接在一起，在飲料中加入酵母使其發酵成啤酒，或者在土壤中添加生物來幫助處理害蟲問題。具體來說從意義上講，這個術語通常用來指更高層次的技術干預，尤其是在農業領域。

反對者擔心轉基因生物威脅健康。生物技術有四個主要的分支領域，大多數實現都適用于：綠色、藍色、白色，綠色生物技術與植物和種植有關，藍色生物技術與水生生物技術有關，白色用于工業，紅色用于醫療目的。雖然這四個子領域都貢獻了許多有價值的工藝，但綠色生物技術可能是應用最廣的，藍色生物技術相對來說還是比較少見的。

利用石油泄漏產生的石油的細菌就是生物技術的一個例子。白色生物技術，有時也被稱為灰色生物技術，主要集中在利用生物有機體以對工業有益的方式生產或操縱東西。一些細菌可以被使用例如處理金屬或塑料，以一種比傳統方法更有效或更具成本效益的方式。其他方法可用于積極生產一種用于工業過程的化學或化合物。白色生物技術的一個令人興奮的用途是通過釋放細菌來清潔受污染的環境，幫助分解或降解不需要的物質化學。細菌消耗石油泄漏的石油就是一個例子。紅色生物技術被用來制造醫療用物質或直接幫助身體對抗疾病通過基因改造酵母和細菌來生產藥物是一種廣泛的應用，通常可以創造出原本無法制造的藥物。操縱患者的基因組來治療疾病是紅色生物技術的另一個相對較新的用途。綠色生物技術很容易是生物技術最古老的應用從人類的角度來看，這可以追溯到植物選擇性育種的最初用途，在現代，它也是生物技術生長中最具爭議的領域。對植物進行基因改造以產生預期的效果，例如對某種化學物質或害蟲的抗性，或提高作物產量-在世界各地廣泛用于多種作物，尤其是玉米、水稻等主食作物，還有大豆。許多支持者認為，轉基因生物（GMO）具有更環保的潛力，有助于解決全世界的糧食危機。反對者認為這些轉基因糧食作物對生物多樣性構成威脅，也可能帶來健康風險。

獼猴桃，橙子和其他水果經過基因改造，可以抵抗某些疾病。