小白菜、年夜蔥、姜、花生油、五噴鼻粉、生抽、鹽
把小白菜摘洗清潔后用開水焯一2分鐘。
撈出小白菜過2遍清水后擠清水分。
然后把小白菜剁當作細末狀。
把年夜蔥和姜別離剁當作末狀。(年夜蔥要用1整根)
將蔥末、姜末、五噴鼻粉、生抽、鹽、花生油別離放入小白菜上面一路攪拌平均,餃子餡就做好了。
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